Avec ce blog , j'espère vous transmettre ma passion de la cuisine,mes recettes salées ou sucrées . Du partage autour de la table !
Ce week-end , j'ai retrouvé ma machine à pain . Elle qui avait pris la poussière ces derniers mois , la voilà de nouveau active ! Et quelle réussite ! J'ai emprunté la recette à Mewmewchou , dont voici le lien : Brioche enchanteresse .. qui elle même...
Voici les verrines en version " dalton " du plus grand au plus petit ....Petite douceur bien agréable et fraîche , croustillante et acidulée , j'ai bien apprécié cette verrine avec les premières cerises que l'on nous a donné .. Pour six verrines daltoniennes...
Hé oui je suis une nouvelle fois en train de jouer avec la rhubarbe , et quel petit délice !!! Allez plus quatre jours et c'est le week-end et quel week-end , une superbe rencontre ( prévue depuis longue date ) entre bloggeuses , plus le Salon Saveurs...
C'est le jour J et pour deux raisons , la première celle de la fête des mères , donc Bonne Fête à toutes les mamans ( ainsi qu'à la mienne Bonne fête maman , bisou joue joue ^^)... et la deuxième pour la continuation du jeu Passe par chez moi il y fait...
Une nouvelle fois cette année , j'ai eu la chance d'avoir été sélectionnée pour ce 3 ème Salon du blog Culinaire à Soissons , deux jours qui passent bien malheureusement trop vite . Et en cadeau pour cette nouvelle édition , Chef Damien and Co m'ont offert...
La pâte à pistache , ca y est , elle est enfin dans ma cuisine , celle ci !! Merci à Mr G. Detou .... qui comme dit Lamu a vraiment de tout !! ^^ Recette trouvé sur le livre : Les recettes de cupcakes aux Editions Tana . La recette en question c'est Cupcakes...
Une gourmandise pour le gouter de mes demoiselles .. Je peux vous dire qu'elles ne se font pas prier pour gouter et deviner les saveurs ! Pour un grand moule à cake , parce que parait-il , il y a des gourmandes ici : 3 poires 3 oeufs 100 g de sucre 180...
On dira que c'est plutôt vers les fins d'années qu'on réalise ce genre de petites gourmandises , et bien une fois n'est pas coutume , il en sera autrement , na ! Selon la recette de Thierry Marx tirée du livre Easy Marx . Edition Minerva. Pour une trentaine...
Il y a quelques mois de cela que j'ai fais cette recette car bien évidemment les asperges ce n'est plus vraiment de saisons .. Pour quatre personnes : Pour la sauce hollandaise 3 jaunes d'oeufs 3 c à s d'eau le jus d'un citron vert 150 g de beurre clarifié...
Parce que cela m'a été demandé par un "Internaute " mais aussi parce que l'idée me trottait déjà dans la tête depuis un moment sans avoir ( le temps ou l'envie ) de le faire , je vous propose de découvrir les ingrédients que j'utilise dans ma cuisine...
Avec le temps d'automne qui a largement pointé le bout de son nez , il me vient quelques envies .. Des envies de saveurs automnales tels que les champignons ou un bon plat mijoté . Pour aujourd'hui j'ai misé sur les champignons , ce sera donc une petite...
Je sais et j'imagine déjà bien la tête de certains au vu de l'appelation et je visualise d'autant plus la grimace lorsque vous saurez de quel ingrédient il s'agit ... Allez on fait travailler les méninges ( sans tricher et regarder plus bas pour voir...
En cherchant une recette de "pâte à pâte" sur le net , je suis tombée sur ce site : Histoire de Pâtes , ça m'a tout de suite donner envie d'en faire . Les recettes de pâtes sont nombreuses et le site fourmille d'astuces et de bonnes explications!! Pour...
Attention , homme au fourneaux ,catastrophe à Gogo ??? Non je plaisante bien sur .. Avec mon état , je ne peux guère rester longtemps debout , c'est donc mon mari qui cuisine (mais attention faut pas que je le dise !!!) , c'est ainsi qu'il a réaliser...
C'est la première fois que j'utilise la fève tonka et il me semblait plutôt judicieux de l'utiliser en version sucrée ! Comme en conjugaison j'avais envie d'une crème brulée , c'était l'occasion idéale ! Pour 4 crèmes brulées : 4 jaunes d'oeufs 50 g de...
Elle ne parait pas comme ça mais cette idée qui m'est venue est vraiment excellente ..Et si je vous le dit c'est que c'est vrai car malgré ( oui malgré !!) que je sois gourmande , je suis tout de même difficile quand ça me chante .. ;- p Pour cette recette...
Un petit moment que j'avais envie de le faire ce gaspacho , et comme mes filles ne sont pas là , on peut dire que les fraises achetées ont une durée de vie plus longue que d'ordinaire ! Ayant ce week-end un regain d'énergie , j'en ai donc profité pour...
Ha !!! Ca faisait longtemps que je n'avais pas pris un peu de temps en cuisine !! Et pour fêter ça , je recommence en postant ma recette pour le Concours Poivron de 750 g ! Pour 12 cigares , il vous faudra : pour les cigares : 6 poivrons vert 7 cl de...
Du sucré , tiens ça faisait longtemps .... Mais je sais que vous êtes gourmands , heu et moi aussi par la même occasion , ainsi que deux demoiselles qui aiment bien ce genre de gouter alors je les gâtent .. C'est au moins , un des plaisirs que j'ai puisque...
Pour 4 personnes : 2 c à s d'huile de tournesol 120 g d'échalotes ciselées 3 c à s de pâte de curry rouge 1 c à c de cumin en poudre 500 g de filet de porc coupé en fines lamelles 200 ml de lait de coco 200 ml de bouillon de légumes 2 c à s de sauce poisson...
Quelques temps que je n'avais pas fait de petits gâteaux et pour étrenner mon nouveau moule breton , c'était parfait ! pour 14 gâteaux en caissettes : 3 oeufs 75 g de cassonade 150 g de farine 1 pincée de bicarbonate 3 c à s de pâte de spéculoos 12,5...
Je vous propose ma recette de pot au feu , après au niveau des viandes , vous pouvez en ajouter comme bon vous semble , tel que de la macreuse , de l'os a moelle , du gîte ou du plat de côte . En l'occurence je n'opterais que pour le jumeaux . Une photo...
Je continue avec les recettes rapides , toujours ce fameux facteur Temps incompressible et immuable ! Pour 4 personnes : 500 g de sauté de porc 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 oignon 1 tomate 1 c à s de curry en poudre 1 c à s de...
Avec cet article , je vous propose de réaliser quelques unes de mes recettes pour les fêtes ou juste des idées qui pourraient vous inspirer . Pour commencer , quelques idées pour des apéros home made , c'est tendance , c'est IN à ce qu'il parait et ça...
Quand j'ai testé cette pâte dans mes Roulés au pistou et chèvre frais , j'avais déjà décidé de la tester en sucré . Le résultat est également très bien , léger et super maniable ! Pour le roulé : 3 oeufs 50 g de sucre 125 g de yaourt brassé 50 g de farine...
