Avec ce blog , j'espère vous transmettre ma passion de la cuisine,mes recettes salées ou sucrées . Du partage autour de la table !
18 Juillet 2011
Un petit moment que j'avais envie de le faire ce gaspacho , et comme mes filles ne sont pas là , on peut dire que les fraises achetées ont une durée de vie plus longue que d'ordinaire !
Ayant ce week-end un regain d'énergie , j'en ai donc profité pour me faire plaisir et faire ce que j'aime le plus , cuisiner ...
Proportions pour 4 verres :
3 tomates
250 g de fraises
2 c à s de menthe ciselée
50 cl d'eau
2 c à s de sirop de fraises Monin
Faire chauffer l'eau puis verser dans un bol avec la menthe et le sirop de fraise . Laisser infuser .
Couper les tomates et les fraises en quartiers . Verser l'eau sur les fruits une fois qu'elle est refroidie .
Entreposer au frais deux heures puis mixer .
Passer au chinois , ressucrer selon votre gout et déguster bien frais ..
De préférence choisir une tomate gouteuse et bien mure .
Une autre version de gaspacho ??? cliquer là --------------------> Smoothie , Boisson
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