Avec ce blog , j'espère vous transmettre ma passion de la cuisine,mes recettes salées ou sucrées . Du partage autour de la table !
Cette fois, je laisse mon tablier à ma grande avec cette recette simple et facile , le gâteau au yaourt . Pour 8 petits gâteaux au yaourt : 1 yaourt nature* 2 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet...
Il y a quelques temps déjà que cette recette a été réalisé par "PtiteChef" , qui commence a vraiment aimer réaliser et surtout réussir des recettes . Je la fais donc commencer par des recettes simples à faire et globalement elle se débrouille bien ! Elle...
Une bien délicieuse et subtile bouchée qui saura ravir vos invités ou votre mari , amant .. L'absinthe revient en force en france depuis une bonne dizaine d'année et mon mari ( oui encore lui) m'en a fait découvrir la saveur . Juste dilué avec de l'eau...
Un petit plat simple par sa confection et délicieusement épicé , avec son ajout de courgette pour quand même faire manger des légumes aux enfants et à certains adultes ! Pour 4 personnes : 600 g de filet de poulet 12 gousses d'ail hachées 2 oignons ciselés...
Me voilà de retour après quelques cartons , je reviens en cuisine avec ceci , un peu de poisson ça ne fait pas de mal ! Pour 4 personnes : 400 g de cabillaud 1 c à s de persil haché 100 g de poivrons tricolores 1 blanc d'oeuf 1 c à s d'huile d'olive 5...
Quoi de plus agréable qu'une bonne viennoiserie pour le petit déjeuner , et ce pour le bonheur des petits mais aussi des grands !? Alors certes il faudra un peu de patience mais le résultat en vaudra la chandelle . Pour environ 10 pains au chocolat *:...
Aujourd'hui tout à fait le genre de petites tartelettes qui plaient bien généralement , remplies avec ce que l'on a sous la main , placards et frigidaire compris . J'ai choisis courgettes,oignons curry mais je les fais aussi souvent jambon/gruyère .....
Personnaliser son apéro entre copain ? Cette idée est pour vous ! Rapide et consommable immédiatement juste le temps que le caramel refroidisse ! Pour 80 cl : 50 cl de vodka 30 cl de caramel liquide Pour le caramel liquide : 200 g de sucre 5 cl d'eau...
Idéale petite verrine bien fraîche pour une fin de repas , même pour les réfractaires à la gelée celle ci passera très bien avec ce bon goût de menthe fraîche . Mais attention afin de pouvoir profiter de la fraicheur de cette verrine , il faudra la préparer...
Aujourd'hui c'est mercredi , autrement dit le jour des enfants . Oui mais aujourd'hui contrairement à d'habitude il y a école ! Alors pour consoler mes petites , je leur ai préparé un petit gouter bosselé ! Pour 32 madeleines : 3 oeufs 100 g de sucre...
Une bonne asperge , qu'elle soit blanche ou verte je ne refuse jamais ! Alors quand au marché il y en a de bien belles et bien fermes , c'est direct dans le panier ! Voici juste deux petites sauces rapides pour accompagner ces tiges! Pour la vinaigrette...
Alors que le jour se lève doucettement pour nous , il existe en france bon nombre de professionnels qui sont déjà au travail et notamment les boulangers ! Et à fortiori aujourd'hui puisque du 14 au 20 mai 2012 c'est la Fête du Pain ! Du coup je contribue...
Depuis quelques temps me trottait cette idée de faire des mikados maison car vu le prix d'un petit étui et vu qu'ils partent bien vite , ces deux motivations ont poussé mon envie ! Alors effectivement il n'est pas si simple qu'ils soient tous réguliers...
Vous l'aurez compris un livre est mon livre de chevet , quotidien presque une drogue !!! Ce livre c'est l'atelier Pain par Cécile et Guillaume Decaux , Editions Larousse . J'ai réalisé bon nombres de recettes du livre , il n' y en a qu'une qui me donne...
Un petit pain garni avec le temps qu'il fait c'est l'idéal ! Composé d'une garniture bien fraîche par ces chaleurs ,ce pain aura tout pour vous plaire , succès garanti ! Vous gérerez sans aucun souci la garniture qui vous plaira en fonction de la saison...
Pas toujours évident de se renouveler pour les menus et de plaire à tout le monde .. Mais là tout comme les muffins anglais avocat et surimi , j'ai eu un fort succès ! Avec la sauce menthe qui vient donner un coup de fouet et de fraîcheur à ces crêpes...
Une fois de plus , j'ai trouvé une belle recette sur le blog Ma Sélection Naturelle ! Cette pâte magique surnomme la t'on apparemment ! Et elle porte bien son nom , c'est vrai qu'elle est facile et rapide , nul doute que je me serve régulièrement de cette...
Comment transformer son rôti de porc et le manger autrement que rôti au four ? La réponse ici et maintenant...L'autre avantage de cette recette ? C'est le temps de cuisson qui est beaucoup plus court qu'un rôti cuit au four ! Pour 4 personnes : 700 g...
Une recette toute simple trouvé chez Pupuce , ça tombait bien j'avais besoin d'une recette pour changer un peu des bouchées apéritives que je fais habituellement ! Pour environ 15 blinis : 1 yaourt 1 oeuf 1 pot de farine 1/2 sachet de levure chimique...
Ha oui aujourd'hui c'est réjouissance avec ce billet sucré , poke @Khala , raison pour laquelle j'ai réalisé ce cake zébré de suite après avoir vu sa photo ! Point de départ , chose peut-être simple pour vous mais moi je ne savais absolument pas comment...
Une bonne tourte avec une pâte maison,des champignons , en plus comme les filles ne courent pas spécialement après, c'est justement pour cela que j'en propose régulièrement ! Gniark , je les aurais à l'usure ! Et en plus c'est vrai ! Pour une tourte :...
Alors oui effectivement on pourrait dire que ce n'est pas vraiment la saison pour préparer et manger du foie gras , quoique en cette période le cours au Kilo est moins cher qu'au mois de décembre , enfin ....C'est une recette que j'ai trouvé sur le livre...
Alors là pour le coup , ce n'est absolument pas la quiche qu'il faudra réaliser si vous êtes au régime mesdames car avec cette quiche le bikini risque de faire la tête !!!! Moi peut m'importe les mois qui viennent seront plutôt synonymes de travail que...
Une recette, variante des roulés à la cannelle , et tout aussi bons . Pour 12 gouters : 400 g de farine 200 g de fromage blanc 6 c à s de lait 8 c à s d'huile 1 oeuf 1 sachet et demi de levure chimique 1 pincée de sel Quelques râpures de fève tonka(facultatif)...
Pour 2 personnes : 16 abricots dénoyautés 3 c à s de sucre 1/2 branche de romarin 2 abaisses de pâte brisée Préchauffer le four à 180°. Déposer le sucre et le romarin dans une poêle puis les oreillons d'abricot. Laisser mijoter cinq minutes à feu moyen...
