Avec ce blog , j'espère vous transmettre ma passion de la cuisine,mes recettes salées ou sucrées . Du partage autour de la table !
Et l'on réitére une nouvelle fois avec ce cocktail doux en bouche mais attention au retour de Mei kuei lu chiew il est terrible ! Il n' y a pas à dire 750g et son concours du "Soleil dans votre verre" est une vraie source d'inspiration ! Heureusement...
Idéale petite association pour un repas du soir , assez léger et contenant tout ce qu'il faut pour ne pas allourdir encore la balance :'( Pour deux portions : 1 poireau 100 g de chèvre frais ( style petit billy ) 2 oeufs 20 cl de crème 10 cl de lait 1...
Pour 2 personnes : 2 blancs de Poulet 1 c à S d'huile 1/2 l de bouillon de légumes* Sel et Poivre * Pour le bouillon de légumes : 1 oignon 2 carottes 2 navets 1/4 de céleri boule 1/2 blanc de poireaux thym Gros Sel 1 pincée 1 noisette de beurre eau Commencer...
J'avais déjà réalisé cette recette ( ICI ) avec cette pâte un peu étrange , style briochée .. Elle est a refaire car très simple et vraiment bonne .. Pour la pâte : 2 oeufs 75g de beurre* 1 sachet de levure de boulanger 25 ml d'eau tiède 1 pincée de sel...
Y'a pas de saison pour une bonne soupe , alors je ne m'en prive pas . Certes la mienne n'est pas gratinée comme dans le titre mais c'est simplement une question d'équilibre alimentaire . ... Pour 4 personnes : 4 gros oignons 1 l de bouillon de légumes...
Pour 8 mini tartelettes : 100 g de Crème Pâtissière 50 g de ricotta 1 c à s de confiture de rhubarbe 2 bonbons coca cola 8 minis abaisses de Pâte brisée 2 belles fraises Préparer 1/4 l de crème pâtissière . Fouetter 2 jaunes d'oeuf avec 60 g de sucre...
Tout ce qu'il y a de plus simple pour cette recette qui ne vous demandera pas plus de 10 minutes de préparation , et donc parfait pour moi qui aie quelques difficultés a rester longtemps en station debout . Base de la recette trouvé sur le site 750g ,...
C'est bien une première pour moi ce clafoutis cerise , étant gamine j'en ai dégusté pas mal chez ma grand-mère , j'avais dans mes souvenirs une autre texture que celle ci ... Mais le résultat n'est pas si mal , après à vous de juger . Préparation 10 minutes...
Une petite tarte réalisée il y a quelques temps déjà , suite à l'agonie de quelques pommes toutes fripées . Une recette facile et somme toute délicieuse . En attendant J - 2 !!!! Pour la pâte brisée : 250 g de farine 25 g de sucre 5 g de sel fin 125 g...
D'ordinaire vous trouvez sur ce blog des recettes de cuisine , celles que je teste à partir d'un livre ou d'autres... celles que je fais moi même , mais pour une fois il ne s'agira pas de cuisine , juste d'un au revoir que j'ai décidé de partager .. histoire...
C'est que j'ai des envies en ce moment ... Tartelette au chocolat , classique quoi ... mais là j'ai entraperçu le salidou dans la porte du réfrigérateur et une envie soudaine s'est incrustée dans ma tête . Après quelques minutes de réflexion voici le...
Si certains et certaines étaient à Bruxelles justement le week-end dernier en vrai , pour participer au Salon du blog Culinaire , nous en tant que gourmands ce sont ces gaufres que nous avons réalisé hier grâce à la recette que Roland a publié sur son...
Un dessert que j'adore , toute une douceur mousseuse dans chaque bouchée . Recette réalisée à partir du livre : Le meilleur des Cuisines d'Europe , par Valérie-Anne et Geneviève Macé , éditions France Loisirs , livre hérité ( ou chipé plus exactement...
C'est une envie encore qui a fait réaliser cette petite bricole hyper chocolatée.... et c'est mon petit( enfin petit c'est vite dit , c'est plutôt moi la razmotte de la famille ) mari qui s'en ai chargé!!! Moi , je n'ai eu qu'à mettre les pieds sous la...
J - 3 !! Recette trouvée sur 1001 cocktail Mon mari "se prend" pour un barman et voici ce que ça donne : Vodka dragibus . Dans la recette du site , ils utilisent toutes les couleurs de dragibus en précisant , que la couleur sera bizarre . Du coup, pour...
Toujours mon regain du week-end dernier , j'ai fait cette petite douceur croustillante et délicieuse faut bien le dire . Depuis le regain est bien retombé , et je suis presque déjà dans les couches ... Plus qu'une semaine avant de voir la bouille de mon...
Attendre un enfant , c'est un moment tout particulier dans la vie d'une femme , mais cela engendre quelques désagréments , faut bien l'avouer !! Je vous passerais les détails , mais cela empêche aussi de pouvoir manger du fromage au lait cru , cru ! Une...
Aujourd'hui nous n'utiliserons pas de couteaux , mais plutôt un shaker ! C'est toujours mon mari qui s'y colle et il faut dire qu'il aime ça ! Pour un cocktail il vous faudra : 1 shaker ( cela va de soi !) 6,5 cl de gin 4 cl de jus de citron vert 2 cl...
Je vous propose un peu de salé pour changer un peu ! Aujourd'hui on est lundi et dans 4 jours , vers cette heure là ,il y aura un nouveau membre dans notre petite tribu . On est à J - 4 !!!!! Je sens que la semaine va passer très vite surtout après l'arrivée...
Une petite chose toute simplette que j'aime bien faire .. pour un apéro , un after de hand ou autre !! Pour 12 cornets : 6 crêpes 1 pavé de saumon frais130 g environ . 1 tranche de saumon fumé 2 c à s de jus de citron vert aneth sel et poivre 2 c à s...
A l'heure ou aura lieu cette publication , je serais probablement en train d'admirer une nouvelle frimousse et je serais donc absente pendant plusieurs jours , alors je vous laisse en attendant avec ces quelques livres que j'ai acquis dernièrement. Un...
Une recette des plus simple pour mon retour derrière les fourneaux . Avec bébé et une nouvelle organisation , c'est ce qu'il fallait .. Pour 4 personnes : 2 filets de mignon de porc 4 saucisses soubressade 10 g de beurre sel et poivre ficelle alimentaire...
Enfin une tartelette , oui mais d'un genre un peu différent , avec pour base du biscuit et garnie d'une pannacotta de chocolat blanc .Ca change et malgré ce que l'on peut croire c'est assez léger ! Pour Quatre tartelettes : 150 g de biscuits au chocolat...
Un cake entièrement réalisé par les marmitonnes , une à la coupe des ingrédients et l'autre à la préparation , taches bien réparties et cake réussis , mangés et approuvés par les convives ! Y'a de l'avenir , je vous le dis :) Et presque auvergnat car...
Ayant fait l'acquisition de ce livre sur les herbes en cuisine , j'ai tout de suite répéré une recette plutôt originale et je me suis dit qu'en la transformant à la fin ce serait sympa ! C'est ainsi que sont nées ces petites boules de fromage .. Roulées...
