Tartelettes aux poireaux et brie

J'aime , que dis je j'adooooooore les fromages  même ceux qui puent bien des pieds .  Pourtant le brie , n'est pas mon préféré mais là il fallait que j'écoule le stock que j'avais acheté . Avec le poireau c'est un accord sympa a renouveler . Idem en feuille de brick ça passe bien , je dirais même que je le préfère chaud que froid le brie .

Temps de préparation :  15 minutes

  Temps de cuisson : 30 minutes

  Pour 3 personnes : 

  3 abaisses de pâte brisée

1 blanc de poireaux

1 noisette de beurre

90 g de brie

Etaler la pâte brisée et découper trois cercles avec l'aide d'un bol . Piquer la pâte et foncer les moules . 

Laver le poireaux et émincer finement . Cuire avec une noisette de beurre et une cuillère à soupe d'eau , pendant 5 minutes a feu moyen , assaisonner .

Répartir le poireau émincé sur les tartelettes , ajouter un bon morceau de brie et cuire 30 minutes à 180°.

Comments

[divorce]

Votre recette est une pure merveille !
A la maison nous sommes des grands amateurs de fromage qui sente !  Je ne connaissais pas le duo poireaux
et brie et Humm…. C’est délicieux !

[barbara]

d'habitude je mélange le brie avec la tarte aux carottes, mais avec les poireaux ça doit être aussi très bon


bisous, bonne journée

[nedjma]

un plat qui rechauffe en ce froid!


bises

[home-cooking]

Réconfortant comme plat en cette très très froide journée, je pense que ce soir je testerais ca :)

[wombi]

miam, trop bon ...