Avec ce blog , j'espère vous transmettre ma passion de la cuisine,mes recettes salées ou sucrées . Du partage autour de la table !
6 Juin 2012
Une fois de plus , j'ai trouvé une belle recette sur le blog Ma Sélection Naturelle ! Cette pâte magique surnomme la t'on apparemment ! Et elle porte bien son nom , c'est vrai qu'elle est facile et rapide , nul doute que je me serve régulièrement de cette recette !
Pour la pâte, proportions et préparation :
Sachant qu'une dose de verre est égale à 250ml
2 verres de farine
2 verres d’eau tiède
2 c à s de levure boulangère (1 sachet de levure de pain suffit: 11gr)
2 c à s sucre
1,5 c à c de sel
Mélanger ces ingrédients et laisser reposer 10mn.
Après les
10 minutes , ajouter :
3 bons verres de farine (presque 4 verres pour moi)
1/2 verre d'huile
Pétrir la pâte et laisser reposer 5mn . Utiliser ensuite à votre convenance. Pour ma part avec cette quantité de pâte j'ai pu faire six petits pains et une tarte .
Pour la tarte , étaler un bon morceau de pâte dans le moule à la main . Garnir de deux cuillères à soupe de crème fraîche et six belle tranches de maroilles. Donner quelques tours de moulin à poivre , saupoudrer d'un peu de graines de carvi.
Cuire au four pendant 30 minutes à 185°.