Personnaliser son apéro entre copain ? Cette idée est pour vous ! Rapide et consommable immédiatement juste le temps que le caramel refroidisse !
Pour 80 cl :
50 cl de vodka
30 cl de caramel liquide
Pour le caramel liquide :
200 g de sucre
5 cl d'eau pour mouiller le sucre
25 cl eau
Réaliser un caramel de la façon qui suit : déposer le sucre dans la casserole avec les 5 cl d'eau , humidifier le sucre avec , puis allumer le feu sur feu vif et attendre que le mélange devienne couleur caramel . Retirer du feu puis ajouter petit à petit en faisant très attention les autres 25 cl d'eau . Remettre sur le feu , laisser bouillir 3 minutes et débarrasser.
Attendre le complet refroidissement . Ensuite verser dans une bouteille d' 1 litre puis ajouter 50 cl de vodka . Secouer la bouteille puis réserver jusqu'à l'apéro !
