Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

 

 

Quelle idée non d'ajouter un peu de liqueur  dans une panna cotta ? Je ne dirais qu'une chose c'est la faute à Baba kitchen , je suis sure que vous la connaissez !! Une belle idée à deux , une verrine délicieusement fruitée et fleurie !

 

 

 

DSCF0891.JPG

 

 

 

 

 

Pour 5 verrines :

 

20 cl de crème liquide

2 feuilles de gélatine

1 et 1/2 c à s de gelée de rose

1 c à s (plus ) de liqueur de litchi

quelques gouttes de colorant rouge

 

 

 

DSCF0900.JPG

 

 

 

 

Tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir . Faire chauffer la crème liquide , puis ajouter la gélatine ( essorer légèrement ) . Porter à ébullition quelques secondes puis retirer du feu et incorporer la gelée de roses et la liqueur .

 

Verser dans les verrines et mettre au frais pour 24 heures au moins . Le gout n'en sera que meilleur !

 

 

Tag(s) : #Mousses - crèmes et panna cotta

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :