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Après le croustillant abricot d'hier , il me restait un pot de mascarpone ouvert  , et j'avais encore envie d'un tiramisu . En faire un traditionnel ne me disait rien du tout  et puis j'ai vu ce paquet  ....

 

 

 

DSCF0128.jpg

 

 

 

 Pour trois verrines :

 


200 g de mascarpone

80 g de sucre

2 oeufs

6 after eight

9 biscuits rose de reims

2 cl d'alcool de cacao

 

 

 

 

Fouetter le sucre et  les jaunes d'oeuf . Ajouter le mascarpone et fouetter énergiquement . Monter les blancs en neige .  Incorporer ceux ci  dans l'appareil précédent .  Réserver .

 

Tremper les biscuits dans l'alcool de cacao dilué avec un peu de lait froid  .  Déposer un biscuit au fond de la verrine , un after eight concassé dessus , puis une couche de tiramisu  et ainsi de suite jusqu'en haut de la verrine .

 

 

 

Réserver quelques heures au frais puis déguster .

 

 

 

 

Une variante pour ce tiramisu qui ne laisse pas en reste avec son côté corsé menthe et chocolat . Alors pour les amateurs , une seule chose à faire , ne pas se priver !!!!!

 

 

 

 

 

Une autre version de tiramisu ??? C'est par là ---------->   Tiramisu classique et sa version framboise

 

 

                                                                                                        Tiramisu à la fraise

 

 

 

 

 

Tag(s) : #Tiramisus

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