**Tiramisu choco/café ..... pour les grands et les petits **

Une envie de douceur aujourd'hui et de sucré , pour débuter l'après-midi quoi de mieux ...? Surtout lorsque  dehors le vent fait rage et la pluie n'est pas en reste ! Pour  six petits gourmands ou quatre  grands : Préparation  30 minutes Réfrigération 2 heures
5 g de chocolat en poudre 2 c à  c de café soluble 10 cl de lait 250 g de mascarpone 2 oeufs 50 g de sucre Environ 15 biscuits cuillère sel une pincée Préparation  :
¤ Commencer par mesurer dans votre verre doseur cinq grammes de chocolat puis ajouter le café soluble ( la poudre ) puis compléter avec le lait jusqu'à 15 cl . Mélanger le tout , remuer beaucoup et chauffer juste un peu pour faire fondre la mixture . ¤ Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux . Incorporer le mascarpone .  ¤ Fouettez les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel au démarrage puis incorporer à la préparation précédente . Verser la moitié de celle -ci dans votre plat .  ¤ Faite faire trempette à vos biscuits  dans  le choco/café . Juste deux secondes , sur chaques côtés et répartir sur la crème déjà dans le plat . Répartir ensuite le reste de crème par dessus .  ¤ Entourer  votre plat d'un papier  film alimentaire  et réserver deux heures au frais . Deux heures ce n'est pas si long , un peu de patience avant de pouvoir goûter à ce délice !   Saupoudrer au moment de servir avec du chocolat en poudre . Puis régalez vous !!! Quelques photos en étapes ????  Allez c'est parti :) Les jaunes et le sucre . Puis le  ajouter le mascarpone Puis monter les blancs en neige Puis ajouter les blancs aux jaunes / sucre / mascarpone . Puis monter le tout dans votre plat ou terrine comme moi :
C'est ma toute première recette de tiramisu , je vous la conseille grandement , elle est extra et se tient très bien :) Elle vient de ce livre : Le Meilleur  des Cuisines d 'Europe de Geneviève Macé et Valerie Anne  ou je l'ai trouvé uniquement au café .. J'ai choisi de faire ainsi pour que mes puces puissent en manger également . Elles ont adoré ! C'est le contraire qui aurait été étonnant non ? Quoiqu'avec les enfants on ne sait jamais , LOL Allez  je vous laisse à présent , mais pour peu de temps c'est promis jusqu'à demain , avec un irrésistible duo café et caramel !!!! Alors rendez -vous demain ;p

Comments

[Marie-Thé]

Je n'ai jamais fait de tiramisu !!! si ta recette c'est la meilleure alors je la note illico ! bises et bravo pour ce joli dessert !

[cardamome]

il diffère de celui que j'ai mis cette semaine en ce sens que c'est du café au lait et moi du café noir (le rhum étant facultatif à mon avis mais un plus agreable pour ceux qui peuvent se le permettre) sinon c'est pareil alors tu as du te régaler

[Biscottine]

Humm j'adore le tiramisu, j'en mangerai sans m'arrêter! J'espère que tu vas bien, gros bisous!

[oranie]

Une tuerie ce tiramisu, lolllllllll, une recette adoptée, biz

[marie-line]

arff je suis à terre , LOL

[lamu]

rhaaa j'ai le racette de ce délice maintenant :p