Une envie de douceur aujourd'hui et de sucré , pour débuter l'après-midi quoi de mieux ...? Surtout lorsque dehors le vent fait rage et la pluie n'est pas en reste ! Pour six petits gourmands ou quatre grands : Préparation 30 minutes Réfrigération 2 heures |
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Préparation : |
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¤ Commencer par mesurer dans votre verre doseur cinq grammes de chocolat puis ajouter le café soluble ( la poudre ) puis compléter avec le lait jusqu'à 15 cl . Mélanger le tout ,
remuer beaucoup et chauffer juste un peu pour faire fondre la mixture . ¤ Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux . Incorporer le mascarpone . ¤ Fouettez les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel au démarrage puis incorporer à la préparation précédente . Verser la moitié de celle -ci dans votre plat . ¤ Faite faire trempette à vos biscuits dans le choco/café . Juste deux secondes , sur chaques côtés et répartir sur la crème déjà dans le plat . Répartir ensuite le reste de crème par dessus . ¤ Entourer votre plat d'un papier film alimentaire et réserver deux heures au frais . Deux heures ce n'est pas si long , un peu de patience avant de pouvoir goûter à ce délice ! Saupoudrer au moment de servir avec du chocolat en poudre . Puis régalez vous !!! Quelques photos en étapes ???? Allez c'est parti :) Les jaunes et le sucre .  Puis le ajouter le mascarpone  Puis monter les blancs en neige  Puis ajouter les blancs aux jaunes / sucre / mascarpone .  Puis monter le tout dans votre plat ou terrine comme moi :  |
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 C'est ma toute première recette de tiramisu , je vous la conseille grandement , elle est extra et se tient très bien :) Elle vient de ce livre : Le Meilleur des Cuisines d 'Europe de Geneviève Macé et Valerie Anne ou je l'ai trouvé uniquement au café .. J'ai choisi de faire ainsi pour que mes puces puissent en manger également . Elles ont adoré ! C'est le contraire qui aurait été étonnant non ? Quoiqu'avec les enfants on ne sait jamais , LOL Allez je vous laisse à présent , mais pour peu de temps c'est promis jusqu'à demain , avec un irrésistible duo café et caramel !!!! Alors rendez -vous demain ;p |
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