Tarte au fromage blanc et citron vert

14/07/2012 12:05

C'est comme cela que se nommait la recette là ou je l'ai trouvé , autrement dit on peut qualifier ce dessert de cheese cake sans honte ! Frais et légèrement acidulé , je vous recommande ce petit dessert vraiment simple et rapide à réaliser!

Pour 4 personnes :

90 g de petit beurre

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

200 g de fromage blanc

1/2 jus de citron vert

50 g de beurre fondu

Préchauffer le four à 100°.

Mixer les petits beurre , puis ajouter le beurre fondu dedans , remuer et déposer ce mélange au fond des cercles .Cercles qui seront sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.Réserver au frais.

Fouetter l'oeuf et les sucres , ajouter le fromage blanc puis le jus de citron vert . Répartir ce mélange dans les cercles et enfourner pour 20 minutes à 90°.

Sous la main j'avais une mangue , je l'ai donc glisser dans ce dessert mais c'est complètement facultatif !

Une fois que c'est froid , enlever les cercles , réserver au frais deux heures puis déguster .