La recette de la Charlotte ...

7 Novembre 2008

La voici , la voilà , la recette !!! Alors pour une belle et délicieuse charlotte , il vous faudra , un peu de temps , un peu d'amour et accessoirement un paquet de boudoirs ^^ Ingrédients :
1 paquet de boudoir 1 ananas ( pas trop gros , ni trop petit .. c'est comme tout à la bonne taille ) 4 pots de fromage blanc de 125 g 10 cl de crème liquide Sirop d'agave Sauce caramel ( optionnel ) 2 feuilles de gélatine fraises tagada pour le décor ( reste de bonbons hallowinesque ) papier film un moule ( béh oui c'est mieux ) the moule Préparation : ¤ Déposer un papier film au fond du moule afin de pouvoir faciliter le démoulage . Eplucher l'ananas , et le couper en petits dés que vous ferez ensuite revenir dans une poele ( bien entendu) avec le reste de sauce caramel ( cf irrésistible duo ) . Puis réserver . ¤ Trempouiller les gâteaux dans un jus quelconque , j'ai pris ce que j'avais en magasin , donc jus de pamplemousse . Puis déposer les gâteaux tout autour . Mixer en quelques un , faire trempette de cette mixture , puis déposer au fond avec les quelques fraises tagadas . ¤ Mettre la gélatine à ramollir puis la faire fondre dans la crème sur feu doux ( oui doux c 'est mieux , trop chaud ca fait mal ouille ) et mettre de côté . Fouetter le fromage blanc et deux cuillères à soupe de sirop d'agave . Puis incorporer la gélatine/crème . Verser une partie dans le moule , puis ajouter les morceaux d'ananas et verser l'autre partie . Ajouter quelques gâteaux sur le dessus pour finir . ¤Puis entreposer au frais au moins deux bonnes heures .... Voir plus .. Pas trois jours non plus , lol .... A la base , je suis partie d'une recette de Charlotte aux peches de Lamu , j'ai un tout petit peu transformer le smillick , et le résultat est bon et frais :p
Et voici pour mounet une photo de ce qu'il y avait dans la boite , enfin ce qu'il restait !!Miantenant elle est vide :p

Allez il est temps pour moi , de vous laissez , j'ai deux trois petites choses à regarder par la fenetre hein , Mew mew :p Bon week à tout le monde , demain , une galettes de sarrasin aux petits légumes ....