Petit flan de pétoncle sauce ciboulette

19/09/2008 08:21

Un petit délice , assez simple et rapide à réaliser ou comment ne pas passer à côté de cette recette . Pour trois petits flans , ingrédients :
200 g de pétoncle + 6 supplémentaires pour mettre entières dans les flans 1 blanc d'oeuf 2 c à s de crème liquide sel poivre ciboulette et crème liquide pour la petite sauce Préparation :
¤ Mixer les pétoncles , ajouter ensuite le blanc d'oeuf , et la crème liquide . Mixer de nouveau pour que tout le mélange soit bien homogène . Assaisonner . ¤ Garnir la moitié du moule , de l'appareil . Au milieu mettre deux pétoncles et recouvrir de l'appareil . ¤ Cuire à 180 ° pendant trente à quarante minutes . Surveillez pendant la cuisson et l'apéro chez ginette , ce sera pour plus tard ;p Le petit plus de ml : ¤ A déguster aussi bien chaud que froid ..... Faire une petite crème fouettée assaisonnée et avec une herbe de votre choix . En ce qui concerne le goût , c'est vrai que c'est assez fort , alors à vous de juger , c'est toujours ce que je dis , moi j'aime mais ce ne sera pas le cas pour tout le monde . N'est ce pas nelly , madame croustillante :p ............
Une belle journée à tout le monde .... et demain un billet plutôt .... hummm , ha ...je ne dis rien vous verrez :p