Muffins au cassis

21/07/2008 18:16

Pour ainsi dire , cela doit être la troisième version de muffins sucrés que je vous propose et c'est franchement celle que j'ai le plus aimé . Parce que j'aime le cassis , oui c'est certain ...Encore un aliment que j'adore qui commence par la lettre " c " comme curry , chèvre , chocolat ... et pour l'anecdote on s'arrêtera là ;p
Ils sont pas beaux , ces petits bouchons ? Tous alignés dans le même sens ... Ingrédients pour sept muffins très muffés :
100 g de Cassis 2 oeufs 100 g de farine 1/2 sachet de levure 20 g de beurre 1/2 sel 130 g de fromage blanc 50 g de sucre Préparation : ¤ Fouetter le fromage blanc et les oeufs . Ajouter le sucre . Puis la farine , la levure . Faire fondre le beurre et l'incorporer ensuite . ¤ Introduire ensuite les délicates baies acidulées et remuer tendrement . ¤ Disposer la pâte dans les moules à muffins ( en silicone pour ma part ) . ¤ Cuire à 170 ° pendant 30 minutes . Toujours piqure de rappel , surveiller pendant la cuisson. Le petit plus de ml : Comme je vous l'ai mentionné plus haut , c'est "the recette " de muffins que j'ai préféré ... Si vous souhaitez consulter les autres recettes de muffins cliquer dessous : Muffins aux framboises ... Muffins aux myrtilles ... Bonne journée à vous toutes et tous .... bises des yvelines :p