Samoussas au poulet

24/09/2008 07:39

Bonjour à tous j'ai déjà publié un billet ( je crois , suis plus tout à fait sure ) sur les samoussas cela devait être aux légumes ... Là un peu de ceux là même et du poulet .. ainsi que la façon de monter les bricks . Ben oui parce que j'aime bien faire un billet avec les photos explicatives , quoique je ne puisse pas le faire systématiquement... Passons :p Pour une quinzaine de samoussas il vous faudra :
180 g de blanc de poulet 1 oignon et 1 échalote ciboulette 50 g de petit pois 1 pdt binjte de taille moyenne 1 c à c de gingembre et une de curry 4 feuilles de brick sel poivre et piment paillette huile pour la cuisson Préparation :
¤ Mixer le poulet , l'oignon et l'échalote . Ajouter la ciboulette et l'assaisonnement ainsi que les épices . Cuire la pdt à l'eau . ¤ Faire revenir la farce quelques minutes à feu doux . Puis ajouter les petits pois et la pdt écrasée . Mélanger bien le tout . ¤ Et voici le moment de faire les bricks . Découper les feuilles en quatre bandes . Huiler les à l'huile puis ajouter un peu de farce sur l'un des bouts . Voici une bande . Huiler là avec votre beau pinceau à poil dur ...
Une fois terminés , frire à l'huile ( c'est d'ailleurs un peu ça le hic de la recette ) mais il est possible de les faire au four je pense . Donnée à vérifier ultérieurement .
et le résultat final :
Voilà ma foi c'était bien bon , ce qui donne envie d'en refaire d'autres ..... Il est temps pour moi de vous quittez ... Non ne pleurez pas je reviens bientôt , par exemple demain ?? Belle journée à tous , j'ai écouté mon horoscope pour aujourd'hui à ce qu'il parait cela va être une journée rêvée pour moi .... J'espère en tous cas qu'elle sera meilleure que ma nuit ou je n'ai fait que des cauchemars horribles !!!! bizzzz