Pavé de saumon façon sauce vierge ...

Non mais est ce croyable ???? Voilà que j'ai mal à la gorge alors que nous sommes en aout , c'est fou !!!Bon pour en revenir à ce saumon , j'ai voulut un peu de dépaysement  ... dans mon assiette à défaut de l'avoir  dans les mirettes et  en plus je fais des rimes :p Pas de proportions ultra nettes et précises ..allez c'est les vacances on se lâche ;p
1 pavé de saumon  1 tomate  2 belles feuilles de basilic  2 c  à  s d'huile d'olive  1 c  à s de sauce soja  Sel poivre Préparation  : ¤ Cuire le saumon à la poêle et au trois quart de la cuisson ( a feu doux ) ajouter le basilic cisélé et les tomates coupées en dés .  Incorporer ensuite  la sauce soja et l'huile d'olive . Saler et poivrer . Puis servir .  ¤ Accompagner avec ce que vous voudrez , pour ma part c'était riz et  petits légumes . Voilà juste une petite idée pour rénover la manière de dévorer  ce petit pavé rose .

Comments

[gingembre, lolo]

très belle assietteamicalementgingembre

[guylaine]

Hum, j'aime beaucoup le saumon avec la sauce soja, j'ajoute du miel et du sésame ! bisous !

[Amélie]

Je suis preneuse de ton assiette, pas du mal de gorge (lol), ou alors j'échange, avec mon épaule démise....!Bises

[Autrement bon]

Jolie manière en effet ; très belle assiette ! Le saumon, j'adore !

[sandrine]

Une très jolie présentation, et je suis certaine que cela devait être délicieux !!!!A bientôt