Besoin de vous ...pour un nom de recette

25 Mars 2008

*Bonjour à tous , je voudrais remercier tous ceux et celles qui m'aident à choisir une recette(date limite pour choisir la recette , le 25 mars) pour ce fameux concours "tabliers des blogs" mais ce n'est pas encore la fin ...

J'ai encore besoin de votre concours pour trouver un nom à la recette qui sera définitivement choisie .

Si vous avez des idées n'hésitez -pas à m'en faire part à travers un commentaire . Bon sinon pour aujourd'hui qu'est ce que nous avons de bon ?

*Des petites bouchées apéritives , facile à faire puisque c'est ma grande "émeline" qui les a fait .....

Si vous avez une pâte feuilletée , un emporte-pièce, des graines de sésame, des saucisses, 1 jaune d'oeuf , alors c'est parti !!

Etapes de réalisation :

1)Dérouler la pâte feuilletée , sur une planche.

2)Couper la pâte en deux morceaux , l'un pour faire des feuilletés aux saucisses et l'autre pour faire des étoiles au sésame..

3)Mettre les saucisses au bord de la pâte et rouler le tout , pour faire comme un petit boudin ..

4)Badigeonner de jaune d'oeuf et couper des tranches , disposer les ensuite sur une plaque garnie de papier sulfurisé ... Allumer le four à 190° pour débuter le préchauffage..

5)Avec l'autre bout de pâte et un emporte -pièce en forme d'étoile , découper ainsi des ptites formes(si vous n'avez pas d'emporte-pièce , utiliser le fond d'un verre , ou le couvercle d'un pot de moutarde ou autre)

6)Même opération que les feuilletés saucisses , lustrer au jaune d'oeuf et parsemer de graines de sésame , installer sur la plaque .

7)Baisser le four à 175° et y déposer les bouchées apéritives pendant environ 15 minutes ... (a mi-cuisson , retourner les feuilletés saucisses pour qu'ils dorent de chaque côtés)

Je vous donne rendez-vous tout à l'heure ......

*13 h 30 : 1 er comm de séverine pour un nom :Mousse immaculée et ses douceurs . merci séverine ...

2ème comm de nelly : Fraises et douceur passion. merci nelly...

3ème comm d'aurélie:Délice d'arc-en-ciel .merci aurélie