Galette de légumes

Un plat complet pour un soir  ou en accompagnement  d'un plat pour un déjeuner , vous seul saurez  comment l'apprécier . Mais aussi parce qu'il faut manger cinq fruit et légumes par jour  !! C'est la rentrée alors exit les petits écarts  dus aux vacances !

Pour  3 personnes :

170  g de julienne de légumes ( acheté chez P)
2 oeufs
3 c à  s de farine
1 c à s d'huile d'olive
5 cl de lait
sel et poivre
1/2 crottin de chavignol


Côté préparation :

Faire suer la julienne  de légumes avec de l'huile d'olive , dans une poele et à feu doux  . Dans un saladier ,  battre  la farine  , les oeufs ,  le lait  et le chèvre émiétté   . Assaisonner , puis ajouter les légumes . Remettre ce mélange dans la pôele ( avec un peu d'huile d'olive ) et cuire de chaque côté pendant  5 à 8 minutes .

Utiliser de préférence une poêle anti-adhésive .


Dégusté tiède ou froid  , les deux feront l'affaire pour vous régaler .

Allez on se donne du courage et c'est parti ! C'est la rentrée !!!!!!

Comments

[yo]

miam, trop bon et trop facile... je viens de me rendre compte que ça fait très longtemps que je ne suis passe dur ton blog!! voilà qui est réparé ;)

[celinecuisine]

trop bien ton site..merci

[recette de cuisine]

Une bonne recette de cuisine pour le soir, merci :)

[cardamome]

ah bon, t'es en vacances?! amuse toi bien et surtout prends du repos!bises

[mikele]

Une belle Tortilla :) bisous Je t'espèreen forme !