Cocotte aubergines et poivrons

01/06/2009 20:28

Une petite envie de légumes se faisant sentir , voici le résultat , gourmand et délicieux ! -o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o- Pour quatre cocottes : 2 aubergines 1 poivron rouge 2 verre d'eau 1 bouillon cube miso 1 pincée de curry 100 g de mozzarella sel et poivre Préparation : Eplucher et couper les aubergines en dés . Couper également le poivron en morceau . Déposer les légumes dans une casserole avec le cube de miso , le curry et les deux verres d'eau . Cuire une vingtaine de minutes (environ en fonction de la taille des légumes ) . Remplir les cocottes , déposer des morceaux de mozzarella sur le dessus et enfourner jusqu'à ce que ce soit gratiné . Servi en petit accompagnement du soir , c'était excellent . A renouveller dans peu de temps et bon pour la ligne ! heu sans le fromage , bien sur ^^ -o-o-o-o-o-o-o-o-o- Bon voilà c'est le week-end , la rencontre avec mes copines bloggeuses , c'est pour cela que je n'ai guère eut le temps de venir blogguer , je me rattraperais la semaine prochaine , enfin normalement ^^ Je vous laisse en compagnie de cette cocotte , et ce lien , pour le jeu dont je vous parlais il y a quelques temps déjà ... le jeu Moment de vie casino , c'est la bande Annonce et dans la semaine qui vient il y aura chaque prestation des participants et entre autre moi aussi , hein :p Donc gardez le bien précieusement ce lien , vous en aurez besoin dans pas longtemps :)) http://www.produits-casino.fr/ Bonne fin de semaine à tous le monde et @ très vite ! -o-o-o-o-o-o-o-o-

**Cocotte aubergines et poivrons **

Cocotte aubergines et poivrons