Chili con carne .....

30/01/2017 15:39

Bonjour à tous je vous emmène après mon voyage culinaire et gustatif au pays des tongs , vers celui des sombreros , et oui , un bon chili j'en raffole , je m'en ferais péter la panse !!! Pour un nombre certain d'affamés il vous faudra : 20 g de beurre 500 g de Viande hachée de boeuf 2 oignon hachés 2 poivrons rouge hachés 1 ou 2 petits piment rouge 500 g haricots rouges cuits 2 pots à confiture de sauce tomate un peu d'eau sel J'achète en ce qui me concerne les haricots rouges tout prêt , par manque de temps mais vous pouvez les faire vous mêmes . Préparation : Dans une sauteuse , déposer un peu de beurre et faire revenir sans coloration les oignons et les poivrons , puis ajouter la viande hachée , remuer intimement ( j'aime bien ce terme ça me fait rire ) . Ajouter ensuite le piment , la sauce tomate et un peu d'eau . Assaisonner selon votre goût . En dernier additionner les haricots rouge préalablement rincés ( si tout prêt ) . Laisser mijoter ainsi un quart d'heure .... Déguster accompagné de riz pour ceux qui le souhaite , perso je préfère nature , dans une assiette creuse avec une cuillère à soupe. Et c'est un de ce plats qui se bonnifie avec l'âge , plus on le réchauffe et meilleur c'est ... Donc je ne dirais qu'une chose , en avant enfourcher vos tabliers et c'est parti pour le voyage au Mexique .....