De bons beignets .....

26 Novembre 2008

Finito les couleurs , je suis d'humeur maussade ..... Fini ce blog , fini tout et pourquoi à votre avis ?? Si vous avez la réponse tapez 1 , si vous n'avez pas la réponse tapez 2 , et enfin si vous vous en fichez royalement tapez 3 ....^^ Mais non , je ne suis pas d'humeur maussade , moi ??? Jamais ou casi jamais à moins que mon maxi , me casse les ........pieds , bien sur :) Ce qui est très rare ... oups ^^ pourquoi mon nez s'allonge d'un coup ? Ho lala que de bêtises on peut dire !! Si on passait aux choses sérieuses voir très sérieuses , car honnêtement , ces beignets , ils sont sans conteste les meilleurs que j'ai mangé !! C'est la deuxième recette que je teste et celle ci m'a plus que séduite . Voilà la liste des ingrédients pour une vingtaine de beignets , tout dépendant de la taille que vous leur donner .... •250g farine T55 •250g farine T45 •25g levure fraîche de boulangerie •50g sucre •7g sel •2 oeufs •50g beurre/margarine •200g de lait Préparation : Mettre les ingrédients dans la machine à pain .. ...En évitant de mettre en contact le sel et la levure , n'est ce pas la curieuse ( tu as vu j'ai retenu la leçon !!) et puis pétrir ...Une fois que c'est fait , sortir la boule de pâte de la MAP , puis étaler la pâte en saupoudrant le plan de travail de farine et le rouleau . Détailler vos beignets à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre , à votre convenance . Laisser pousser environ une bonne heure , puis plonger les beignets dans l'huile , pschittttt quelques instants et hop de bons beignets bien gonflés !!! Napper de chocolat ou nature , ils sont vraiment excellent , pour ma part ce fut nature , sans sucre , sans chocolat , je suis au régime , LOL !!^^ Une petite photo pour vous montrez la preuve en images ;p Sympa non ??? Bon maintenant , je retourne à mes petites graines entre autre , radis , alfalfa et moutarde !!! Elles poussent gentiment pour ma recette du salon du blog culinaire ... pas évident à gérer tout de même !! Je vous laisse , une belle journée à tout le monde, ici il fait froid mais beau , c'est déjà ça de gagné ..... A demain ^^