Verrine mangue/ thon/ avocat

13/07/2008 14:39

Verrine tout à fait d' à propos et de saison , on ne peut pas s'en priver
C'est rapide , bon au gout et pour la ligne , alors en marche vers la verrinemania qui est de retour !!

Ingrédients pour Quatre verrines :

1/2 avocat
1 boite de thon nature
1/2 mangue
sel poivre
1 c à s d'huile d'olive
1 c à c de vinaigre balsamique
4 petits piments ( facultatif)

Préparation :

¤ Eplucher le demi-avocat et l'écraser à la fourchette . Ajouter un peu de jus de citron pour éviter qu'il noirçisse . Couper la mangue également en petit dés . Assaisonner l'avocat .

¤ Pour le thon , muni de votre plus bel ouvre-boite , ben ouvre le ! lol
L émietter , et ajouter l'huile d'olive et le vinaigre . Saler et poivrer également .

¤ Faire le montage des verrines :

Dans l'ordre que vous voudrez , en fait car il n'y a pas de sens privilégié .... ;p

Pour ma part , j'ai fait comme suis :

1 cuillère à soupe de mangue au fond . 1 c à soupe de purée d'avocat au milieu et une cuillère à soupe de thon au dessus . Un piment qui arrache pour le décor

Voilà les gourmands , une petite entrée vite préparée et qui se conserve au frigo jusqu'à l'arrivée de vos invités , une recette idéale pour éviter de passer des heures dans la cuisine..

A consommer sans modération !!

Le petit plus de ml :

Etant donné que j'avais acheté un lot d'avocats , j'ai également préparé un bavarois d'avocat avec un tartare de crevettes , la recette pour demain , à ne pas louper non plus celle-ci :p