Mes premiers petits pains ..

 
  

  Voilà bien une chose que je n'avais jamais faite avant ... des pains
" maison" ... Et je peux vous dire que ce fut un vrai régal .....


La recette , hyper simple , je l'ai trouvé sur le blog de christelle : entre rire et cuisine , voici le lien : link .


Je trouve que pour une première , je me suis bien débrouillée , voici la recette  que je vous met en copier/coller ..


Pour 8 petits pains

Ils se préparent en 10 minutes et cuisent en 20 minutes.

Ingrédients:

-350 g de farine (de votre choix),
-300 g de fromage blanc,
-1 cc de sel,
-1 sachet de levure chimique,
-1 c. à soupe d'huile d'olive.

Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le restant des ingrédients et pétrissez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène .

Divisez la pâte en 8 et formez des petits pains en navette comme Marie-pierre ou en boule. Placez les sur une plaque de cuisson. Marie-pierre badigeonne de lait et décore de graines de pavot . Incisez-les à l'aide d'une lame ou d'un couteau.

Mettez au four 20-25 minutes à 210°C (th.7).

Surveillez bien pendant  la cuisson ...

 Bien sur , la gourmande ( moi ) n'a pas su attendre l'heure du repas pour goûter ces petits encore tièdes ... Ho et puis de toute façon , il fallait que je prenne la photo ..lol !!


 Alors à vos tabliers ... et bon appêtit ...

Comments

[nani's kitchen]

très tentant tes petits pains !!! tu vois que tu te débrouilles en boulange

[séverine]

salut marievoila je me suis lancé dans les petits pains , mais ils ne sont pas très beaux en fait ma pate avant de cuire n'était pas très lisse, saistu pourquoi ? on va les gouter et on verra au gouta+  séverine

[marie-line]

salut séverine  ,  arf il peut y avoir tellement de raison pour lesquelles la pâte n'est pas très lisse . Peut être un petit manque d'eau . Ou bien est -elle restée un petit peu trop de
temps à l'air libre ? je te propose dans ce cas de retravailler la pâte avec un soupçon d'huile en plus et de bien malaxer , tout en rabattant  la pâte vers l'intérieur et en dessous pour la
rendre lisse et homogène , lorsque je pourrais je referais la recette avec les photos explicatives ... maintenant il peut s'agir de tellement de choses .... Et comme tu me l'as préciser dans ton
mail apparemment ils étaient très bon alors c'est ce qui compte :p belle fin de journée , rdv demain à l'école
ml

[c_lynhoch]

Quelle joie de faire ses pains soi-même ! Céline

[marie-line]

exact ça dépanne bien quand on a pas eut le temps d'aller chez le boulanger :p bonne soirée

[Cardamome]

je connaissais pas, j'essaierai! connais tu le pain sans pétrissage, d'une simplicité enfantine et on a des pains comme chez "PAUL" (j'en parle dans mon blog). j'essaierai aussi les p pains au chocolat mais j'ai jamaias eété fana de la fabrication ds pates à tours. bonne journée

[marie-line]

je te rassure moi aussi avant les pains j'avais du mal avec la pâte feuilletée et puis avec cette recette j'ai réussi ... je consulterais ton blog régulièrement ,  c'est une mine d'information
terriblement interressante ... merci de ton passage et à trés bientôt ... bises ml

[ML (l'autre!)]

d'une ML à une autre...beau blog qui donne faim!!! des recettes très sympas, cela donne envie de se mettre aux fourneaux!
...ML!

[marie-line]

merci à toi ML , d'être venue faire un tour sur mon blog ...oui une ml aux fourneaux et ML aux chevaux .... ca rime en plus ... Bonne journée à toi ... marie-line ( ml)