Assiette du maraicher.....

Bonjour , pour aujourd'hui , voilà ce que je vous ai préparé ,
le soleil , étant présent hier toute la journée , je me suis dit
qu'il était temps de vous préparer , des petites assiettes légères
et qui donnent envie de se régaler sans trop de calories...



Pour cette assiette donc j'ai fait un assortiment de crudités...vous allez me dire jusque là  rien d'extraordinaire ...... non c'est vrai mais c'est une  façon , je deviens alors bien plus motivée pour faire "régime" , régime hahaha , juste pour vérifier , je vais aller chercher le dictionnaire .



Ingrédients :


- 1 quart de concombre
- salade verte
- tomates cerise
- sel ,poivre
- ciboulette
- pour la sauce : fromage blanc


Préparation :


Peler et couper le concombre en rondelle et les mettre à dégorger dans du gros sel . Préparer une sauce pour accompagner cette assiette , dans un bol mélanger fromage blanc , sel poivre , 1 c à c de vinaigre et ciboulette .
Installer  les concombres ( qui ont dégorgé pendant deux heures ) en corolle et au milieu en petit bouquet de salade . Préalablement couper des tomates cerise et mélanger avec un peu de votre sauce fromage blanc. 


>Terminer la présentation comme vous le sentez ....<



Idéal pour un soir , cette assiette ne vous laissera pas insensible face  à son élégance ... et raviera vos papilles , je vous donne rendez-vous certainement tout à l'heure ... pour une nouvelle fiche cuisine ... 



Bon début de samedi à tous , cuisinement vôtre ....... ml  

Comments

[Nelly]

Entre le gâteau d'hier et l'assiette d'aujourd'hui, ça fait un équilibre. Toutefois, tout a l'air si bon...A plus, bises,Nell

[marie-line]

HA ! Je n'avais pas fait le rapprochement , tu as entièrement raison !  Je te confirme que c'est bon ... bises à plus tard ... ml.