SOUPE A LA CITROUILLE

                           Une recette pour les petits (en fait c'est la soupe de la sorcière)et pour les grands....


Je prends un  quart de citrouille et j'enlève la peau et les pépins .Je prends 4 carottes,je les pèle et les coupe en morceaux ainsi que la citrouille  .Je mets les morceaux dans un volume d'eau ou de bouillon de volaille (au choix ) à hauteur des légumes.Laisser cuire environ une demi-heure .
Vérifiez toujours la cuisson des carottes avec la pointe d'un couteau .Lorsque c'est cuit je mixe le tout ,je sale , je goûte  ,je rajoute un peu de crème liquide environ 10 cl

Une recette sympa ,assez simple et rigolote pour les enfants (les miennes adorent en tout cas ) .J'ai deux filles , alors leur faire manger des légumes différents tous les jours c'est pas forcément évident ..........

Pour les grands on peut rajouter dans son bol un tout petit peu d'huile d'olive ,cela réhausse le goût de ce velouté et quelques cèpes bien grillés  et aussi quelques mouillettes .

Comments

[Fabienne]

je vais de ce pas préparer une bonne soupe, avant d'aller danser ce ne sera pas trop lourd!!quant aux autres recettes elles ont l'air plus alléchantes les unes que les autres alors je n'hésiterais pas à revenir piocher des idéesn'hésite pas à continuer à nous faire baver d'envies...

[marie-line]

salut fabienne ,
mais viens piocher , viens piocher !! et même plusieures fois par jour si tu veux , c'est en illimité !! lol !
Et bien évidemment , je vous réserve encore bien de bonnes choses !
bye
ml