Avec ce blog , j'espère vous transmettre ma passion de la cuisine,mes recettes salées ou sucrées . Du partage autour de la table !
4 Avril 2019
Je continue les "soupes froides" bien que le temps ne soit plus trop de la partie aujourd'hui!
Pour 3 verres
1 concombre épluché
1 yaourt brassé nature
2 cl de crème liquide
1 c à c d'huile d'olive
sel et poivre
Mettre tous les ingrédients dans le robot , mixer pendant 2 / 3 minutes . Vérifier l'assaisonnement et garder au frais .
Comme le gaspacho de tomate , vous pouvez ajouter une herbe de votre choix comme de la ciboulette et pour une touche plus "exotique" pourquoi pas du wasabi .
Le fromage blanc ou le petit suisse remplaceront très bien le yaourt . La crème liquide est facultative.
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