Minestrone de fruits à la menthe

Chers bloggeurs , me voilà de retour , a nouveau pour vous présenter une petite recette fraîche et légère pour les femmes (mais certains hommes aussi )qui font attention a leur ligne ! 




Vous voyez je ne vous oublie pas !

Tout d'abord  je fais un thé à la menthe (la valeur d'une moitié de mug )et je le laisse refroidir .....

Ha la cuisine ,ca prend du temps ...........

Ensuite je prends des fruits , tels que POMME  , KIWI, PAMPLEMOUSSE , CLEMENTINE , je varie les fruits en fonction des saisons.

 pour 8 personnes je prends : 

1 pamplemousse    1 orange    2 pommes   3 kiwis  1 clémentine   

J 'épluche les pommes et les kiwis , et les coupe en tout petits dés (on appelle cela en brunoise).

Ensuite je m 'occupe des agrumes , je les pele a vif c'est le terme que l'on emploie en cuisine  et je ne récupère que les segments . Ces segments comme les pommes , je les coupe assez  finement  .

Dans un saladier je réunis tout  et verse mon thé à la menthe (sucré ou pas , c'est en fonction de votre goût) et je laisse ma petite préparation reposée une nuit au réfrigérateur . 

Le lendemain mon minestrone est prêt a être dégusté ,bien frais de préférence ........

Pour les petits gourmands , on peut rajouté une boule de glace à la menthe ou à la pomme  ......
Petite variante à la place du thé à la menthe , on peut faire une tisane verveine  par exemple , j'ai testé et ma petite famille aussi : on a adoré ...