Sorbet fraise sans Sorbetière

Choses promises , choses dues voici déjà en avant - première ce matin , la recette du sorbet fraises sans sorbetière , idéale pour toutes les personnes qui comme moi , n'ont pas la dite machine , mais qui ont également envie de jouer à part égale ..... sans forcément foncer chez le premier vendeur d'électro ménager .

Ingrédients (3 portions)

300 gr de fraises
30 gr de sucre (un peu juste à mon goût, vous pouvez ajouter 10/20 gr selon la qualité des fruits)
1/2 jus de citron jaune
1 blanc d'oeuf




Préparation

Laver, équeuter les fraises et les couper en morceaux.
Dans un blender, mettre tous les ingrédients et mixer jusqu'à obtention d'un appareil lisse
Verser dans un moule en silicone et mettre au congélateur une nuit.
Démouler, couper en cubes et mixer ( (au début vous obtiendrez une texture poudreuse, il faut continuer à mixer, la texture va se lier).

Servir immédiatement.  C'est ce que j'ai fait ... avec des framboises et de la chantilly ^^


                            Recette à tester et à garder sous le coude , tellement elle est simple !

Comments

[Maybe]

J'ai une sorbetière mais j'apprécie beaucoup ta recette et j'ai bien envie de la tester !

[valerie de familyblog]

une recette pour moi qui n'ai pas de sorbetière !bonne journéebizval

[La cuisine de Céline]

super génial mercij'ai fallis en faire aussimais en fait, l'idée est parti  d'un jus de fraises et de nectarine faite à la centrifugeusela texture était tellement belle que j'aurais du en faire un sorbetje suivrais ta recette la prochaine fois pour en refaire

[Yolande]

miammmmmmmmmmmmmmmmmmmm

[Cheez_]

Quel délice !!! Surtout quand on a cueilli les fraises sois-même !