Quiche aux diverses saveurs ..

25/08/2008 08:14

Il est plutôt rare de me voir faire des quiches à la maison , en général c'est plutôt flan de légumes ..... Mais bon pour le repas de ce midi ... une petite envie pointait le bout de son nez et je n'ai pas su résister ... En même temps ce n'est pas comme si j'avais mangé du confit de canard ... lol Pour la désirée quiche , voilà les ingrédients dont vous aurez besoin : dans un moule en silicone de taille classique .
1 pâte brisée 2 oeufs 1/4 litre lait , plus si vous ne mettez pas de crème . 15 cl de crème liquide ( facultatif , sinon compléter par du lait ) Quelques rondelles de chorizo 1 poivron vert 10 tomates cerise Gruyère râpé sel poivre muscade Préparation de la dite désirée : ¤ Dérouler la pâte dans le moule et piquer le fond . Couper les éléments , poivrons , chorizo et tomates cerise . Les disposer dans la tarte . Pendant ce temps préparer l'appareil à quiche , fouetter les oeufs , le lait , la crème , sel et poivre , muscade . Versez dans la quiche , saupoudrer de gruyère . Enfournez à 190° pendant 45 minutes . ¤ Bon ben voilà c'est plutôt rapide ma bidouille aujourd'hui .... Et pour accompagner en entrée cette quiche pourquoi pas une coupelle de melon et feta .... Car hé oui maryathènes depuis que je fréquente assiduement ton blog , je suis tombée raide dingue de la féta !!!!! Pour ceci c'est extrèmement simple , une cuillère à boule ( il me semble vous l'avoir déjà présenté en bon et du forme , alors on dit bonjour cuillère à boule !! lol) .On en fait quelques unes dans un demi melon , on ajoute un peu de féta , un peu de basilic , un peu de vinaigre balsamique ... Au frais pendant un petit temps et puis on peut déguster en entrée pendant que la quiche fini sa cuisson .... Je vous laisse la photo .... et l'idée que c'était franchement bon :p
Voilà merci à mes deux pifettes , laure et pomm'rose .... Z'inquiétez pas les filles , je pense à vous !!!!!!!!!!!! Bises Yvelinoises sous le soleil aujourd'hui ;p !!!!