Smoothie au chocolat ...ou plutôt milk-shake...!

20/06/2008 08:08

Un smoothie chocolat ...d'une onctuosité ... miam miam !!
J'en bafouille tellement c'était bon .... !

C'est vraiment très très simple
et rapide... si si je vous assure
Foi de ml !!

Pour 4 verrines :

- 4 carrés de chocolat
- 1 c à s de lait
- 2 c à s de crème liquide
- 2c à s de fromage blanc.

Pour le nem choco :

- 1 feuille de filo
- 4 carrés de chocolat
- 1 c à s de crème

Bon alors , tout d'abord
mettre le chocolat à fondre pour le milk-shake , avec la c à s de lait . Tout ça au bain-marie.

Vous pouvez essayer au micro-ondes ,,mais là technique est assez délicate , si vous le mettez trop longtemps le chocolat risque de brûler ...

Je ferais un essai avec le mien et je vous dirais la température et la chaleur ....

Revenons à notre choco bain-marie , il a fondu . Dans un mixeur , mettre la crème , le fromage blanc et le chocolat fondu . Mixer pendant cinq bonnes minutes .

C'est prêt , verser dans les verrines , saupoudrer de café instantané à la dernière minute , au moment de déguster .

Pendant ce temps , deuxième opération de chocolat fondu , casser les morceaux et mettre à fondre au bain-marie .

Etaler la feuille de filo et avec un pinceau badigeonner du chocolat partout . Refermer la feuille
en forme de boudin ... Tronçonner en quatre et introduire au four pendant huit minutes à 170 °

Le petit plus de ml :

Un peu de chantilly , dans cette verrine , c'est le paradis sur terre ..... Et le mélange choco -café est excellent ...

Bien entreposer au frais le smoothie avant de le déguster , surtout avec les belles journées que l'on vient d'avoir ...

Merci à vous nanou et la curieuse ....d'avoir participé au c koi donc ? biz à vous deux et à tout le monde aussi , pas de jaloux !!