Mini cake au coulis de fruits et sirop d'airelles et Devinette

15/04/2009 17:42

Un petit bonjour à tous , en ce dimanche de Pâques , je vous souhaite de passer une très bonne journée , de partager et de profiter pleinement ..... Pour ma part Pâques sera un peu particulier aujourd'hui ;-)) Ceci dit cela ne nous empêche pas de regarder cette petite recette de cake , même si elle n'est pas dans le thème oeuf , chocolat etc... Pour six cakes il faudra : 7 cl de coulis de fruits rouge 2 cà s de lait de coco 90 g de sucre 2 oeufs 50 ml lait de soja ( ou lait de vache ) 100 g de beurre fondu 250 g de farine 2 c à c de levure chimique 2 c à s de sirop d'airelles Préparation : Dans un saladier , fouetter le sucre et les oeufs . Puis ajouter le lait de soja et le lait de coco . Ajouter ensuite le beurre fondu puis la farine ( avec la levure ) . Fouetter fermement . Ajouter le jus de fruits rouge et le sirop d'airelles . Déposer un peu de pâte dans le moule à cake , et enfourner à 175° pendant une durée approximative de 30 minutes . Rappel : Surveiller toujours pendant la cuisson , le bain , le tarot ou autre repassage ce sera pour plus tard ;-)) et même si le téléphone sonne et que c'est votre meilleure amie , on ne réponds pas !!! LOLlll