** Chinese Party ** 1ère du nom .....

Chinese party mais qu'est ce que  c'est que  cette chose  !!!  Hein , qu'est ce qu'elle dit la dame ??? Ha ha , c'est très simple .. Par là  j'entends toutes sortes de mets asiatiques de préférence ce qui donne  Chinese Party  ;p Donc  en premier  , des nems  :   C'est la troisième fois que j'en faisait et  c'est toujours aussi bon  !! La dernière fois que j'en ai fait c'était à noel dernier !! OUi à noel , moi j'aime bien allez contre les convenances !! Au moins moi je pense à la dinde !!!  lol ... Ingrédients pour  une dizaine de nems  :
140 g de poulet 1 carotte 1 oignon Soja frais ou en conserve . 1 pincée de curry Sel/Poivre Une petite poignée de vermicelle de soja .
Prération : ¤ Eplucher la carotte et l'oignon . Mettre dans le blender avec la volaille en morceaux .Mixer pour obtenir une pâte .  Saler , poivrer et mettre du curry. Débarrasser , et réserver . ¤ Pendant ce temps , mettre les vermicelles de soja à tremper dans l'eau froide .   ¤Faire revenir à feu tout doux , la mixture de "chat " , lol ... Ecraser le mélanger et retourner régulièrement pour donner une petite cuisson .  Débarrasser . Prendre le saladier avec les vermicelles et les faire cuire 5 minutes à pleine puissance dans le micro-ondes ! OUi oui dans le micro-ondes . N'ayez pas peur , allez -y ! ¤ Mélanger les vermicelles  à la mixture de chat .Ajouter le soja frais. Faire ramollir  une à une les galettes de riz en les humidifiant dans un torchon mouillé ( et propre le torchon si possible ;p ) . ¤ Déposer  un peu de farce au milieu de la galette , rouler , rabattre les bords , et finir de rouler !! ¤ Frire dans un wok
La réponse à la petite devinette  d'hier : D'abord merci à toutes et tous pour votre participation ... Biscottine , en effet tu n'étais pas très loin de trouver ... ainsi que  ......  Véro ..  et mamounette , non ce n'était pas un cigare , m'enfin !!! lol  ;p Et celle qui a trouvé c'est  Carochococo .. Forcément  , lol puisqu'il s'agissait  d'un bâton de cacao  ramené de la Martinique ... Bravo à  toi pour ta perspicacité !
Bon demain la suite de la Chinese Party , avec des samoussas aux légumes , beignets de crevettes , Vermicelle  aux légumes  ,  Coeur aux litchis  Bonne journée  à  tous sous le soleil de préférence :p Bises  !!

Comments

[Doria]

Et bien, j'étais loin de trouver que cela était un bâton de cacao ! merci pour la réponse.Bisous, Doria

[rene]

comme j'ai 6h d'avance sur toi je retombe sur le meme billet desole
bon jeudi et bienvenue en Chine
qing et rene

[mickymath]

huuuuuuuuum! j'adoore!biises micky

[Réglisse]

je n'en ai jamais fais mais ta recette me donne envie d'essayer ! merci

[Flo Bretzel]

Tu es plus courageuse que moi, je ne me suis pas encore lancée dans la réalisation de nems...et pourtant j'adore çA!