Avec ce blog , j'espère vous transmettre ma passion de la cuisine,mes recettes salées ou sucrées . Du partage autour de la table !
Une certaine Sophie ( c'est bien amicalement que je dis ça ), m'avait déjà donné l'occasion d'y gouter et pourtant , elle partait sur un terrain hostile dès le départ car je ne suis pas du tout fan de réglisse . Hé bien elle a réussis le challenge , lors...
Faut faire du vide dans le congélateur de temps en temps ! En ouvrant un tiroir , j'ai trouvé un sachet de groseilles et comme je sais que mes filles aiment bien la gelée, la confiture ( comme tout les enfants vous me direz ) , je me suis dit , tiens...
Il me restait un petit sac de cassis dans le congélateur , que l'on avait récolté cette année dans une ferme pas loin de chez nous . Ces moelleux étaient l'occasion de les utiliser avant qu'il ne s'abime trop . Temps de préparation : 10 minutes Temps...
C'est pas moi qui l'ai fait , non c'est pas moi , non c'est mon petit duo "d'arpettes" en culotte courte qui a choisi cette recette de pâte à sablés .. et plutôt que finir en simples sablés à l'emporte pièce de toutes formes , là j'ai décidé en accord...
Bonjour , aujourd'hui je suis en grève !! Ne vous inquiétez pas , pas pour longtemps !!! Alors c'est pour ça , que je vais vous donner une entrée qui est une des nombreuses spécialités de ma maman parmi tant d'autres ....... Pour débuter une idée assez...
Ce cocktail , mon mari a eu l'occasion de le tester dans un bar métal , bien connu de Paris , le Black Dog , et il a voulut me faire tester ! Pas du tout sensible à la base , car je n'aime ni le whisky ni le bourbon , hé bien une fois de plus j'ai été...
Quand j'ai testé cette pâte dans mes Roulés au pistou et chèvre frais , j'avais déjà décidé de la tester en sucré . Le résultat est également très bien , léger et super maniable ! Pour le roulé : 3 oeufs 50 g de sucre 125 g de yaourt brassé 50 g de farine...
En cherchant une recette de "pâte à pâte" sur le net , je suis tombée sur ce site : Histoire de Pâtes , ça m'a tout de suite donner envie d'en faire . Les recettes de pâtes sont nombreuses et le site fourmille d'astuces et de bonnes explications!! Pour...
C'est la première fois que j'utilise la fève tonka et il me semblait plutôt judicieux de l'utiliser en version sucrée ! Comme en conjugaison j'avais envie d'une crème brulée , c'était l'occasion idéale ! Pour 4 crèmes brulées : 4 jaunes d'oeufs 50 g de...
Hé bien oui j'ai cédé à la tentation , j'en ai fais une , toute simple , version végé , allez ... Chuis vraiment à la bourre , alors la recette sans trop de blabla !! Pour 10 gourmands : 1 très grosse pomme de terre variété Pompadour 1 /2 poivron 1 tige...
Une délicieuse gourmandise , même ma grande qui n'est pas friande de sucré , c'est laissée largement tentée , c'est même elle qui a terminé la fournée ! Pour 8 personnes : Pour la pâte à choux 0,25 l d'eau 5 g de sel fin 80 g de beurre 125 g de farine...
Terrible cette petite chose et ce n'est pas les gars de "l'after hand" qui diront le contraire . Je suis partie d'une base donnée par MewMewchou dont voici le lien: Roulé au poireau .. Mais je n'ai pas pu m'empêcher de la transformer légèrement ;) La...
Une courgette presqu'au bord de l'agonie , quelques vache qui rit qui restait dans le frigo et voilà le simple.. mais bon résultat ! Evidemment cette souplette a eut beaucoup moins de succès que les choux mais je ne désespère ! J'ai la dent dure :) A...
Bon pour fêter le nouvel an chinois à ma façon et parce que j'aime les chinoiseries , je vous en propose une version , mais laquelle voulez vous salée ou sucrée ????? C'est pour ma participation au Muffin Monday N°13 ... Allons y avec la version sucrée...
Bonsoir à tout le monde , le décompte a commencé ... J'espère que vous êtes casiment fin prêt a féter joyeusement cette nouvelle année , donc récapitulons : Le repas , OK ? Les boissons ? OK ? Les confettis , OK ? Les tenues de gala , OK ? Hé bien alors...
Bonjour à tous , non ce n'est pas une nouvelle fable de la Fontaine et non je ne suis pas tombée sur la tête ce matin en descendant du lit( je sais que j'ai des petites jambes mais quand même ) , pas du tout , non c'est juste ce que je vous propose aujourd'hui...
Bonjour !! Hé oui plus que quelques jours , quelques heures avant le passage à l'an 2009 , j'espère que vous aurez prévu quelques petites résolutions pour cette nouvelle année ... Non comment ça!!! ... c'est ce que tout un chacun fait ou presque , je...
Il y a quelques jours vous vous souvenez , c'était le Salon du blog culinaire ? Bon et bien ce jour là , le dimanche en question , j'ai gouté ces petites bouchées de fromage , ho hum miam et je me suis dis qu'en rentrant je ne tarderais pas à les refaire...
Pourquoi le livre qui va bien , je vous vois de suite , vous posez la question , entamer un tour de tête légèrement penché regardant vers le haut .. Hé oui , ce livre que m'a apporté barbe blanche est franchement super et idéal pour les débutantes avec...
Bonjour tout le monde , vous allez me dire pourquoi ce muffin ??? Hé bien la réponse dans quelques instants , juste un peu de patience que je vous explique sa petite histoire . Il y a quelques jours de cela Lamu , vous connaissez , je vous en aie déjà...
Bonjour à tout le monde , me voilà de retour au pays de la réalité ...... Hé oui ma petite famille et moi même nous étions absenté , quelques heures plutôt glaciale d'ailleurs !! Espérons que personne ne tombe malade !!! Avant de savoir ou nous sommes...
Maintenant qu'on s'est bien régalé les yeux ( vous) et le palais ( moi ) , je vous invite à découvrir ma recette de chutney mangue et figues séchées . Ce n'est pas très long , ni très compliqué , alors foncez sur vos tabliers , vos papilles en seront...
Bon allez mieux qu'un long , très long discours , je vous met la photo , comme ça , ça c'est fait . Bon ensuite je vous raconte un peu c'est komment kon fait pour le faire !! Ha non , zut c'est pas celle-ci ..... Ho ben non...... ce n'est pas celle là...
Aujourd'hui une petite variante , de la recette de lundi , un peu de Saint - Jacques , un peu de poireaux , un peu de champignons .... un peu de crème , un peu d'amour dans ce que vous faites et le tour est joué :p Pour deux cassolettes : Six saint- jacques...
Une bien belle réussite et pour cause , j'ai sans le vouloir un tout petit peu doubler les proportions d'huile d'olive alors forcément ..... Hein....C'est encore une recette trouvée parmi tout vos blogs , je ne sais plus malheureusement qui en ai la propriétaire...
