Un petit bonjour à tout le monde.........alors pour me remonter le moral , je cuisine ..........
Et vous qu'est ce que vous faites quand ça ne va pas ??
Cette nouvelle catégorie je viens de la créer , elle va s'appeler
"ASSIETTE EN DUO", et ainsi pour un moment de complicité avec
votre cher(e) et tendre c'est l'idéal .........
Pour cela vous aurez besoin :
- 1 pavé de thon frais (acheté de préférence sur le marché)
- 1 bocal de tomates confite
- 1 poivrons de chaque couleurs(jaune,vert,rouge)
- Huile d'olive
- 2 piments rouge
- sel poivre ciboulette
En ce qui concerne la préparation de ce plat , il n'y a pas grand chose à faire ...
1) Emincer les poivrons et les faire revenir sans coloration dans un peu d'huile d'olive ,saler .
2) Vous trouverez des tomates confites dans le commerce , sinon faite comme cela : couper des tomates en quatre et les mettre dans un plat au four , cuisson lente , pendant au moins deux heures
et avec de l'huile d'olive pour que cela ne brûle pas .
3) Poêler le thon ,saler et poivrer légèrement , cela ne cuit pas très longtemps à peine plus de cinq minutes ,feux vif , sur chaque côté...
4) Dresser l'assiette avec les tomates , les poivrons , le thon . J'ai rajouté deux petits piments rouge , mais ce n'est pas obligatoire .....
Voilà je fais assez bref aujourd'hui , mais je vous retrouverais plus longtemps demain .....
JE VOULAIS VOUS PREVENIR QUE JE VOUS PREPARE POUR PAQUES UN PETIT MENU VRAIMENT EXOTIQUE ET SYMPA ALORS N HESITEZ A REVENIR .............
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