Lundi 29 décembre 2008
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12
2008
21:00
Bonjour à tous , je vous propose un petit voyage , intra blog aujourd'hui afin de pourquoi pas trouver votre repas de fête pour le nouvel an qui s'annonce maintenant !!! Après Noel ,
toujours pareil , Nouvel an et le passage obligatoire dans une nouvelle année !
Il y en a pour tout les budgets , à vous de faire votre choix en fonction de cela aussi parce que ça compte quand même !!
En Apéritif , pourquoi pas :
Toast aux oeufs de Lumps
Blinis au saumon fumé
Sablés au chèvre et cookies au gorgonzola
Pour l'entrée pourquoi pas une de celles-ci :
Verrine de mangue , avocat et thon
Feuilleté de pétoncles au curry
Terrine au deux saumons
Saint -jacques poélées et salade de mâche
Verrine de saumon et asperges vertes
Verrine de saumon fumé , avocat et mousse de tarama
Foie gras poélé au punch carambole /passion
Foie gras de canard mi-cuit
Pour le plat principal , encore un peu de poisson peut être ou de viande ???
Travers de Porc caramélisé
Filet de cabillaud et sauce aux morilles
Et pour le dessert pourquoi pas un de ceux là ??
Trois chocolat
Une buche légère et fruitée ?
Voilà un éventail de ce que vous pouvez faire mais si vous ne trouvez pas dans ce billet , n'hésitez pas parcourez sans problème les pages de ce blog ... je reste à votre disposition , si
par hasard , vous aviez une question ;-))
@ très vite et @ vos tabliers !!
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Par marie-line
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Vendredi 7 mars 2008
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03
2008
18:47
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Terrine du chasseur
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Terrine de rougets aux poivrons rouges
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Terrine d'asperges verte aux herbes fines
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Terrine de foie de volaille
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Terrine de lapin au poivre vert
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Terrine de boeuf aux petits légumes
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Terrine de foie gras mi-cuit
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Terrine de saumon en habit vert
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Terrine de Saint-jacques
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Terrine de confit de canard aux chitakee
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Terrine aux trois couleurs
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Terrine de poulet aux poivrons et brocolis
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Terrine de lotte et crevette
Voici pour vous une petite liste , de mes terrines pour vous mettre en appêtit, jusqu'au jour où je les ferais..........
Par marie-line
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Mardi 5 février 2008
2
05
02
2008
10:41
BONJOUR A TOUS ET A TOUTES !!!!
aujourd'hui j 'ai décidé que cet article serait en fait un récapitulatif , un index en quelque sorte des recettes
que j'ai a mon répertoire et que je souhaite vous faire découvrir .
Vraiment il y en pour tout le monde : les gourmands , les très gourmands , les lights .............
Alors n'hésitez pas si voulez que je vous explique une recette en particulier , je le ferais et avec grand plaisir !!!!!
*Mes recettes à base de poissons, crustacés , enfin produit de la mer quoi!
-Blanquette de lotte aux petits légumes
-Terrine de saint-jacques , beurre blanc à la vanille
-Tartare de saumon à ma façon
-Tarte fine aux rougets et tappenade d'olive noire
-Feuilleté de moules ,sauce safrannée
*Mes recettes à base de viande ,volaille :
-Papillotte de blanc de poulet au pistou
-Blanquette de veau
-Grenadin de veau au lard ,crème de cèpes
- Filet de boeuf gratiné à la moelle et au romarim
Par marie-line
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