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On dira que c'est plutôt vers les fins d'années qu'on réalise ce genre de petites gourmandises , et bien une fois n'est pas coutume , il en sera autrement , na !

 

 

picture-news-2793.JPG

 

 

 

Selon la recette de Thierry Marx  

 

tirée du livre Easy Marx . Edition Minerva.


 

Pour une trentaine de truffes :

 

 

250 g de chocolat noir

7,5 cl de crème liquide

75 g de lait concentré non sucré  ( lait concentré sucré pour moi)

Cacao en poudre

 

 

 

picture-news-2786.JPG

 

 

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie . Ajouter la crème liquide et le lait concentré .

 

Verser  sur une plaque et réserver au frais .

 

Lorsque c'est bien froid , former des boules de 2 cm de diamètre et roulez les dans le cacao en poudre .

Tag(s) : #Tout choco !

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