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J'ai trouvé chez un fromager à Versailles, rue de Montreuil  , le fameux fromage belge de Herve , et bien entendu , je l'ai acheté ! J'avais de bon souvenir de ce fromage gouté lors du premier Salon du Blog Culinaire !!  Je remercie Philou d'ailleurs qui en a été l'instigateur , il était arrivé les valises pleines si l'on peut dire ! Et voici très humblement ce que j'ai décidé de faire avec !

 

 

DSCF0740.JPG

 

 

 

 

Pour deux tartes fines :

 

 

1 pâte feuilletée

6 figues

4 tranches de fromage de herve

2 c à s de miel

 

 

Découper  deux ronds de la taille d'une assiette à dessert dans la pâte feuilletée . Les déposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé .

 

 

Déposer sur chaque abaisse les figues coupées ( 3 par tartes )  . Puis par dessus les figues , deux tranches de fromage . Déposer le miel sur toute la surface de la tarte fine , puis enfourner à 180° pendant 10 minutes .

 

 

Et tout simplement régalez vous !!!  Aimer sucré salé sera forcément obligatoire ...

 

 

 

Tag(s) : #Entrée

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