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Une seule condition sera indispensable pour réaliser ces sucettes , c'est tout simplement d'aimer le sucré /salé , quoique ce ne soit pas si flagrant le gout sucré . J'avoues que je ne trouve pas la photo super , on dirait plus des boulettes pour chien que des sucettes mais heureusement le gout n'ai pas le même .. Enfin je suppose et je tiens à vous rassurer en vous disant que je n'ai heureusement jamais gouté une boulette pour chien !


 

DSCF1592.JPG

 

Pour 15 sucettes il faudra :

 

100 g de foie gras de canard

 

3 spéculoos réduit en poudre

3 spéculoos écrasés en morceaux

 

 

 

Réduire les spéculoos pour les uns en poudre donc dans le mixeur et pour les autres juste écrasés en petits morceaux  .

 

Tailler environ quinze carrés dans le bloc de foie gras . Prendre chaque carré de foie et incorporer des éclats de spéculoos .Ensuite rouler délicatement entre les paumes des mains  puis dans la chapelure de spéculoos .

 

Piquer un cure dent dans chaques et réserver au frais jusqu'au service .

 

 

 

DSCF1596.JPG

Tag(s) : #Bouchées apéritives

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