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      Je continue avec les recettes rapides , toujours ce fameux facteur Temps incompressible et immuable !

 

 

 

 

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Pour 4 personnes :

 

500 g de sauté de porc

1/2 poivron vert

1/2 poivron rouge

1/2 poivron jaune

1 oignon

1 tomate

1 c à s de curry en poudre

1 c à s de sauce poisson

1/2 c à s de cassonade

1/2 verre a moutarde d'eau ( ou bouillon de légumes)

 

 

 

Détailler la viande très finement . Couper les poivrons , la tomate et l'oignon en cubes .

 

Faire revenir la viande dans une poéle a feu vif , puis ajouter le curry et l'oignon . Continuer la cuisson pendant deux /trois minutes , puis ajouter les poivrons , la tomate .

 

Attendre de nouveau deux /trois minutes puis ajouter la cassonade , la sauce poisson et l'eau . Cuire à couvert pendant 5 minutes et servir !

 

Tag(s) : #Viandes blanches - veau -porc

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