Pour 30 moelleux :
3 oeufs
75 g de sucre
2 c à s de marsala
100 g de farine
50 g de poudre d'amandes
12,5 cl de lait
75 g de beurre fondu
120 g de cassis
Fouetter les oeufs et le sucre . Ajouter le marsala , puis la farine , la poudre d'amandes . Et enfin pour finir le lait et le beurre fondu .
Déposer quelques grains de cassis dans les moules et une bonne cuillère à soupe d'appareil .
Cuire à 180 ° pendant 10 minutes .
Laisser refroidir puis autoriser les petits monstres se jetter dessus !!