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Une recette toute simple trouvé chez Pupuce , ça tombait bien j'avais besoin d'une recette  pour changer un peu des bouchées apéritives que je fais habituellement !

 

 

DSCF3112.JPG

 

 

 

Pour environ 15 blinis :

 

1 yaourt

1 oeuf

1 pot de farine

1/2 sachet de levure chimique

sel

 

 

 

Délayer le yaourt  avec la levure puis ajouter le pot de yaourt ( lavé et séché) rempli de sa contenance en farine. Battre l'oeuf et le sel et l'incorporer au mélange d'ingrédients précédent.

 

Laisser reposer pendant une heure au frais .

 

Faire chauffer la poêle et déposer une petite quantité de pâte  , cuire à feu moyen , retourner le blinis lorsque la surface commence à buller . Faire la même opération jusqu'à épuisement de la pâte .

 

Pour la garniture , j'ai utilisé ce que j'avais sous la main , certes j'aurais préféré comme Pupuce un peu de saumon fumé ! Quand bien même nous nous sommes contentés d'une rillettes de thon surmonté d'un morceau de surimi si cher aux yeux des enfants !



 

DSCF3120.JPG

Tag(s) : #Bouchées apéritives

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