Blinis

Une recette toute simple trouvé chez Pupuce , ça tombait bien j'avais besoin d'une recette  pour changer un peu des bouchées apéritives que je fais habituellement !

Pour environ 15 blinis :

1 yaourt

1 oeuf

1 pot de farine

1/2 sachet de levure chimique

sel

Délayer le yaourt  avec la levure puis ajouter le pot de yaourt ( lavé et séché) rempli de sa contenance en farine. Battre l'oeuf et le sel et l'incorporer au mélange d'ingrédients précédent.

Laisser reposer pendant une heure au frais .

Faire chauffer la poêle et déposer une petite quantité de pâte  , cuire à feu moyen , retourner le blinis lorsque la surface commence à buller . Faire la même opération jusqu'à épuisement de la pâte .

Pour la garniture , j'ai utilisé ce que j'avais sous la main , certes j'aurais préféré comme Pupuce un peu de saumon fumé ! Quand bien même nous nous sommes contentés d'une rillettes de thon surmonté d'un morceau de surimi si cher aux yeux des enfants !

Comments

[estelle]

Un délice je n'avais pas de yaourt donc j'ai pris un petit suisse nature a mon fils et l'autre moitié creme fraiche epaisse nous nous sommes régalé avec une petite mousse d'avocat

[marie-line]

Humm avec une mousse d'avocat :) Bonne soirée à toi ! A bientôt


ml

[christine]

Tout simple et si bon


bonne journée

[Valérie (Franche-Comté)]

Je n'en fais qu'une bouchée


Je te souhaite une agréable fin de semaine.
Valérie.