Gâteau au chocolat express' !!

16/07/2009 22:42

En matière de préparation et de cuisson , ce gâteau express est vraiment rapide , bon à faire en toute occasion comme par exemple : invités à l'improviste( 10 minutes chrono c'est prêt) , soirée en amoureux ou tout simplement pour gâter les enfants pour le gouter .

En réalisant cette recette que j'ai trouvé sur le blog de Catherine , je me suis dis que jamais il ne serait cuit , en un temps aussi rapide et surtout au micro-ondes ... J'avais tort et j'en étais même ravie !! Dans ma cuisine , je suis plutôt très traditionnelle , j'utilise rarement les robots à part vraiment lorsque c'est plus que nécessaire autrement mon bras et mon fouet font très bien l'affaire ... Ainsi donc j'avais quelques doutes concernant la cuisson au micro-ondes mais à présent , je vais m'y mettre très probablement ! Après tout , si cela peut me faire gagner du temps sans altérer les saveurs des aliments , je ne suis pas contre ..

Pour quatre gâteau choco' express :

Ingrédients

100g de chocolat noir
50g de beurre
1 oeuf
60g de farine
2 c.à s de sucre
2 c.à s de crème liquide
Chocolat blanc, noir.......

Faire fondre le chocolat noir et le beurre au micro-ondes.
Laisser tièdir et ajouter l'oeuf, la farine, le sucre et la crème.
Mélanger puis verser dans les ramequins.
Glisser 1 carrés de chocolat noir ou blanc au milieu de chaque préparation.
Faire cuire au four à micro-ondes 40 secondes à puissance maximale.

Démouler aussitôt.

**Ne pas dépasser le temps indiqué , de 40 secondes , sous peine d'avoir plutôt une balle de ping-pong chocolatée à la place d'un délicieux dessert ...

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Accompagner selon vos préférences avec un coulis de fruit rouge ou une crème anglaise , voir même une boule de glace !