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Une petite envie de légumes se faisant sentir , voici  le résultat  , gourmand et délicieux !

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Pour quatre cocottes :

2 aubergines
1 poivron rouge
2 verre d'eau
1 bouillon cube miso
1 pincée de curry
100 g de mozzarella
sel et poivre






Préparation  :

Eplucher et couper les aubergines en dés . Couper également le poivron en morceau . Déposer les légumes dans une casserole avec le cube de miso , le curry et les deux verres d'eau . Cuire une vingtaine de minutes (environ en fonction  de la taille des légumes ) . Remplir les cocottes , déposer des morceaux de mozzarella sur le dessus et enfourner jusqu'à ce que ce soit gratiné .

Servi en petit accompagnement du soir  , c'était excellent . A renouveller dans peu de temps et bon pour la ligne !  heu sans le fromage , bien sur ^^ 

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Bon voilà c'est le week-end , la rencontre avec mes copines bloggeuses , c'est pour cela que je n'ai guère eut le temps de venir blogguer , je me rattraperais la semaine prochaine , enfin normalement ^^


 

Je vous laisse en compagnie de cette cocotte , et ce lien , pour le jeu dont je vous parlais il y a quelques temps déjà ... le jeu Moment de vie casino , c'est la bande Annonce et dans la semaine qui vient il y aura chaque prestation des participants et entre autre moi aussi , hein :p
Donc gardez le bien précieusement ce lien , vous en aurez besoin dans pas longtemps :))


http://www.produits-casino.fr/


Bonne fin de semaine à tous le monde et @ très vite !


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Tag(s) : #Accompagnement

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