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Une bonne et délicieuse brick sucrée salée , ouiiii encore ... Dire que quand j'étais gamine , le simple fait de gouter le sucré/ salé m'ecoeurais ...Comme quoi nos gouts évoluent et nos papilles aussi , il n'y a pas que le corps qui change finalement !! ^^





Pour deux personnes :

deux feuilles de brick
1 petite courgette
60 g de chèvre frais  style "petit billy"
une belle poignée de pignon de pin 
miel 
quelques feuilles de coriandre et un mélange de pousses pour accompagner ..


Cheminement :

Tout d'abord , j'ai fait la brick en roulé " façon Minouchka " ... et dégoulinante de miel d'acacia un régal à lui tout seul ! 

Râper la courgette , telle des spaghettis , puis les faire dorer dans un peu d'huile d'olive , ajouter ensuite les pignons et le chèvre . Remuez  , puis ajouter une cuillère de miel . Ne pas oublier d'assaisonner .Garnir la brick , et la rouler à votre façon , en bonbon , en carré ou autre .... Déposer sur une plaque à pâtisserie garnie d'une feuille de cuisson , et enfourner dix minutes à 180° . Surveiller tout de même , comme je le dis souvent , tout les fours ne se valent pas :) 

Au sortir du four , repasser un peu de miel par dessus et déguster avec une poignée de pousses germées ...comme entrée ou plat selon vos préférences du moment ...





 
 
   
   
   
   
Tag(s) : #Bricks en tout genre

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