Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog



Cobbler , avant d'aller chez lamu , j'en avais vaguement entendu parler , pour tout vous dire , je suis un peu la traine et souvent avec un métro de retard en ce qui concerne les nouveautés culinaires en tout genre ... On ne rigole pas s'il vous plait !! Bref , en tout cas j'ai fait une jolie découverte avec ce dessert , il n'a pas duré longtemps et pour tout dire a été dévoré à l'heure du quatre heures , même mon maxi en a profité pour piocher dedans , ne serait-il pas le plus gourmand de nous tous ???? 



Alors je vous conseille un grand et long détour chez Lamu afin de faire connaissance avec cette jeune femme pétillante et enjouée , tout comme ces recettes !!!  Je me suis ENCORE  permise de faire un copié collé , j'espère et suppose que lamu ne m'en voudras pas :)





Ingrédients :

 
- 5 cs de farine à levure incorporée
- 4 cs de sucre de canne bio + 2 cs à réserver
- 3 cs de lait
- 30 gr de beurre mou
- 1 oeuf entier

- 3 petites pommes canada ( pour moi deux pommes golden et 1 canada)
- 1 cs de miel


Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200°
  2. Peler et ôter le trognons des pommes, bien les laver.
  3. Dans un poele bien chaude, déposer quelques noisettes de beurre doux et 1 cs de sucre de canne.
  4. Ajouter les pommes coupées assez gros et laisser dorer sur feu vif quelques minutes.
  5. Puis ajouter la cs de miel et laisser mijoter sur feux doux.
  6. Dans un bol mélanger la farine, le sucre,
  7. Incorporer le beurre mou ( pas fondu ! ) avec les doigts de façon à obtenir une consistance de chapelure.
  8. Mélanger l'oeuf et le lait à la pâte avec une cuillère. La pâte doit être assez humide sinon rajouter du lait.
  9. Garnir un plat à gratin des pommes caramélisées et recouvrir de pâes sans lisser la surface.
  10. Déposer la dernière cs de sucre de canne sur la pa^te et enfourner pour 25 min environ.

 
Une bonne recette gourmande en cette fin de semaine , à essayer rapidement chez vous .... C'est vraiment très vite fait et nous l'avons déguster encore tiède , car je n'avais plus rien sous la main pour mes minis :) du coup les maxis en on profité pour piocher également !!! LOL ....

Passez tous une belle journée , et demain c'est reparti pour une nouvelle semaine .... Bises des yvelines :p
 
   
   
Tag(s) : #Dessert - gâteaux

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :