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Hé oui mesdames et messieurs , j'ai encore succombé !!! Quelle sinistre tragédie que celle ci  ... celle de régresser  vers un monde passé ou règnait l'odeur d'une  bonne tarte maison et ou les bonbons coulaient à flot ...

N'est ce pas merveilleux en effet que de se remémorer les temps passés... filés... écoulés  si vite ...... Je suis poète aujourd'hui ...,non ??? Vous ne trouvez pas ...




Non peut être en fait suis-je nostalgique en cette journée de mardi ... Nostalgique du temps qui passe , des bonnes odeurs du midi préparer par ma maman , les soirées en famille ou pas ... Les noels merveilleux et le bonheur , tout simplement .... Ce n'est que bien longtemps après ou nous apprécions toutes ces choses de notre enfance puis de notre adolesence ..Maintenant arrivé à l'âge adulte , (dis celui de la maturité )... nous nous en rendant compte . Nous refaisons quelques pas en arrière puis en avant pour apprécier la personne que nous sommes devenus , ses qualités et ses défauts... Sur cette tyrade manuscrite , je vais finalement vous révelez la recette du jour !!!!


Il s'agit d'une panna cotta aux fraises tagadas : pour 4 portions

 
  •   3/4 l litre de lait
  • 100 g de fraises tagada
  • 6 carrés de chocolat blanc
  • 1 sachet de 3 g  agar agar

 

Préparation :

 
 ¤ Relativement simple , mettre le lait , les fraises , le chocolat blanc à chauffer dans une casserole puis ajouter le sachet de agar agar . fouetter . Puis verser dans les verres ou verrines ... ou autre . Réserver au frais au moins deux heures . Puis déguster .

Une petite photo pour vous montrez ....





Le petit plus de ml  :

J'ai voulut garder des fraises pour le décor , donc je vais , je viens .... je rempli les verrines  etc ... Et puis je me retourne plus rien ... le paquet est vide .... plus une seule fraises tagada !!!! Je vous le donne en mille ... Bien entendu ce ne sont pas les chats qui ont chipé la fin du paquet !!! Ni même chipeur , notre cochon d'inde . Et puis  je retrouve ma petite dernière la bouche encore toute collante ... qui me dit texto non c'est pas moi ... Pour un peu elle nous le referait comme la pub pour les chocosuiss' ... Vous vous rappelez ? C'est pas moi c'est maurice  qui a mangé tous les chocosuiss ... Elle me  faisait bien rire cette pub ! Bon tout cela pour dire que j'ai pris la demoiselle pour ainsi dire la main dans le sac .... Quelle chipie ... tant pis pour mon décor ....


C'est sur cette note bonbonesque tagadesque que je vais vous laisser.... Passer une belle journée de mercredi ...  Bises Yvelinoises




 
   
   
Tag(s) : #Verrines sucrées

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