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Bonjour à tous
j'ai déjà publié un billet ( je crois , suis plus tout à fait sure ) sur les samoussas cela devait être aux légumes ... Là  un peu de ceux là même et du poulet .. ainsi que la façon de monter les bricks . Ben oui parce que j'aime bien faire un  billet avec les photos explicatives , quoique je ne puisse pas le faire systématiquement... Passons :p



Pour une quinzaine de samoussas il vous faudra : 
 
 
  • 180 g de blanc de poulet
  • 1 oignon et 1 échalote
  • ciboulette
  • 50 g de petit pois
  • 1 pdt binjte de taille moyenne
  • 1 c à  c de gingembre et une de curry
  • 4 feuilles de brick
  • sel poivre et piment paillette
  • huile pour la cuisson


Préparation  :

 
¤ Mixer le poulet  , l'oignon et l'échalote . Ajouter la ciboulette et l'assaisonnement ainsi que les épices . Cuire la pdt à l'eau .

¤ Faire revenir la farce quelques minutes à feu doux . Puis ajouter les petits pois et  la pdt écrasée . Mélanger bien le tout . 

¤ Et voici le moment de faire les bricks . Découper les feuilles en quatre bandes . Huiler les à l'huile puis ajouter un peu de farce sur l'un des bouts .

 Voici une bande . Huiler là avec votre beau pinceau à poil dur ...

 
 



Une fois terminés , frire à l'huile ( c'est d'ailleurs un peu ça le hic de la recette ) mais il est possible de les faire au four  je pense . Donnée à vérifier ultérieurement .
 
 et le résultat final :


 
 Voilà  ma foi c'était bien bon , ce qui donne envie d'en refaire d'autres ..... Il est temps pour moi de vous quittez ... Non ne pleurez pas je reviens bientôt , par exemple demain  ??


Belle journée à tous , j'ai écouté mon horoscope pour aujourd'hui à ce qu'il parait cela va être une journée rêvée pour moi .... J'espère en tous cas  qu'elle sera meilleure que ma nuit ou je n'ai fait que des cauchemars horribles !!!! bizzzz
 
   
   
Tag(s) : #Bouchées apéritives

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