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Mieux que du blabla .... La photo ??? 


 
  Alors pour  faire tout ça vous aurez besoin  : 

Pour une personne
 
  • 1 petite betterave
  • 1 petit oignon ciselé 
  • 4/5  tomate cerise jaune
  • 1 gousse d'ail
  • 2 feuilles de basilic
  • 2 noix
  • 1 c à c  huile d'olive
  • 3 bonnes cuillères à soupe de parmesan
  • sel poivre



 
  Préparation  :


¤ Cuire la betterave rouge . Pendant ce temps , mixer les tomates cerise jaune avec le basililc , l'ail , l'huile d'olive et les noix( sans les coquilles , hein :p) . Assaisonner  et réserver .

¤ Refroidir  la betterave lorsqu'elle est cuite ou tout simplement achetez en une toute prête , ce n'est pas tout à fait le même goût mais bon ...

¤ Sur votre plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfu , disposer trois petits tas de parmesan, tapoter pour faire une forme ronde et au four cinq minutes à 180° Surveiller .

¤ Mixer aussi un peu la betterave , ajouter une goutte de citron et d'huile d'olive ainsi qu'un petit oignon ciselé.Assaisonner . Puis dresser .



C'est une façon bien sympa de manger de la betterave . Ca change un peu  et avec les tuiles de parmesan cela donne  un petit croustillant ...



 


Une belle journée à tout le monde ....
 
Tag(s) : #Entrée

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