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Des recettes de cookies il en existe pas mal et de toute sorte , certains rajoutent  des flocons d'avoine  ou utilise de la farine de kamut ou autre .. Bref pour vous dire qu'il en existe une multitude et de délicieux .. Cette recette ci est la seconde  que je réalise et j'ai particulièrement apprécié cette version .  Déjà parce qu'elle est vraiment très simple et rapide à réaliser . Chez  Carole  , j'avais vu sa recette de cookie salé so l'envie m'est venue d'essayer ...Déclinée  en salée et  sucrée , les cookies sont moelleux à souhait . Une bonne raison de ne pas passer à côté .





Pour environ une quinzaine de cookies

 
  • 125 g de farine
  • 60 g  de beurre pommade
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 1 poivron
  • 4/5 tomate cerise jaune
  • sel poivre



Préparation  :



¤ Dans un saladier , mélanger le beurre pommade et l'oeuf au fouet puis incorporer la levure et la farine, une pincée de sel fin . Finir d'amalgamer le tout avec vos petits doigts ( bien propres de préférence ) . Réserver la pâte .



¤ Hacher menu le poivron( pas vos doigts attention!!) . Faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive . Puis ajouter les tomates cerise jaune ( des rouges feront tout aussi bien l'affaire )coupées en deux, puis assaisonner . Cuire à feu moyen pendant quelques minutes . Puis réserver .



¤ Ajouter cette mixture à la pâte . Eventuellement si la pâte colle de trop , ajouter une cuillère de farine en plus et laisser reposer quelques instants . Puis faire des petits tas sur une plaque à pâtisserie . Enfournez à 175° pendant une dizaine de minutes environ ... Si vous avez envie de déguster ces fameux cookies , il vaut mieux surveiller  non ???

 
 

La version sucrée est également en cours de réalisation .
 
 

Méli-Mélo  de ml  :

Cela faisait bien longtemps que mon méli mélo , n'était plus apparu ... Mais là pour le coup il sort de sa tanière , tel un loup avec des dents acérées ( pas sur de l'orthographe , si annette est dans le coin ? :p )  Je vais me permettre de vous transmettre les joies de la rentrée .... Ou comment faire trois grandes surfaces pour rien !!!

Alors comme vous le savez , ma grande rentrait au cp . Donc  nous avons eut  une liste de fournitures à acheter . Bon ok tout est plutôt simple à trouver .. A l'exception d'une chose ! Un cahier de brouillon à deux lignes ... A celui là on peut dire qu'il se fait appeler l'arlésien :p INTROUVABLE !!  J'ai fait trois grandes surfaces sans résultat , ( ou alors je suis myope comme une taupe mais je n'en ai pas vu ) pour finalement  en trouver chez le marchand de journaux juste,à côté de chez moi ... Y'a de quoi mettre la rage quand même :p Heureusement maintenant que je le sais , je ne parcourais plus toutes les yvelines avec ma voiture pour trouver ce fameux cahiers !!

Je vous laisse sur cette petite note .. et vous donne rendez vous demain , bises à tout le monde
 
   
Tag(s) : #Bouchées apéritives

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