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Alors , avant hier  je crois j'ai publié ce fameux petit gâteau au chocolat avec un coeur fondant au nutella , vous vous souvenez ??? Bon , c'est bien je vois que vous suivez !! Un bon point pour vous ... lol

Donc effectivement , comme l'a gentiment fait remarqué tiuscha la recette n'est pas vraiment celle d'un muffin ... Donc , en ce sens je me suis bien demandé qu'elle était la " vrai " recette ... D'abord en ballade chez tiuscha , d'ailleurs  allez y faire un tour , vous serez agréablement surpris , et donc j'ai à partir de là  compris de quoi il retournait :p

Alors décidé et armé de mon courage le plus féroce , je me suis attelée à cette simple mais non moins rude tache de reproduire des muffins et des vrais  :p


Alors pour les proportions pour six muffins c'est par là  ->


Selon une recette de pascale Weeks .

 
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 12, 5 cl de lait
  • 32 , 5 g de beurre


et pour le coeur spécial  ml   :

 
  • 50 g de chocolat
  • 7  cl de crème liquide
  • 50 g de coco râpée
  • 2 c à  s de lait concentré sucré




Préparation   :


 
  ¤ Mettre le chocolat à fondre avec  la crème .  Puis ajouter une fois fondu le lait concentré sucré et la coco râpée . Réserver .



¤ Préparer les muffins  :  Mélanger la farine , le  sucre et la levure .  Puis d'un autre côté le lait , l'oeuf et le beurre fondu . Réunir les deux appareils .  Bien mélanger .


¤ Disposer un fond de l'appareil à muffin au fond du moule , puis une cuillère à café de ma crème choco/coco . Puis recouvrir de  l'appareil à  muffins .


¤ Cuire  à  180° pendant 25 minutes .  Surveiller pendant la cuisson .




Et voilà le résultat  :







ou bien de plus près  :








 



 Donc ce qu'il y a de bien avec les muffins c'est qu'on peut les faire à tous les parfums , donc un large choix de produit  et gout différents .


Je  vous laisse maintenant  ( comment ça ouff ? ) ... et m'en vais rejoindre les vert pâturages ..... Une bise à tous le monde
 
Tag(s) : #Muffins - Cup cakes -Moelleux

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